コーヒー生豆通販専門店「松屋珈琲」の通販サイト。安価にコーヒー生豆を提供しています。

ペルー セコバサ(Peru Cecovasa)

1,650円(税込)

カッピングコントロールを最重要とする品質管理が徹底され、
トレーサビリティや農業指導はペルーでも最高レベル!


CECOVASA(セコバサ)は、「CENtral de COoperativas de agraria cafetarelas de los VAles de SAndia(サンディア渓谷地区コーヒー生産者協同組合)」の略です。

ペルーは、日本の約3.5倍と大きな国ですが、この広い国土のほぼ全域で生産されています。古くからコーヒー生産が行われていたのは、北部のマルカ、アマソナス、中部のチャンチャマヨ地区が有名です。

「セコバサ」は、ボリビアと接する高地Punoの山奥にあり、ボリビアに近いこともあり、アイマラ語族が暮らしています。この付近のコーヒーは、ペルーの他のコーヒー産地のコーヒーとは出自が違います。1930年代、ボリビアのユンガス地域で働いていたマイアラ族の労働者によりこの地に植えられました。そのためか、栽培方法や品種はボリビアに似ており、在来種の割合が多いためか、そのフレーバーはエキゾチックさを増します。

生産者協同組合である「CECOVASA」では、カッピングコントロールを最重要とする品質管理が徹底され、トレーサビリティや農業指導は、ペルーでも最高レベルであります。そのクオリティの高さはSCAAの品評会でも高く評価され、バイヤーの中でも一つ上の、「南米トップクオリティ」としてもブランドを築きあげています。


●1kg袋 1,650円
●5kgバラ詰め 7,425円(税込)【1,485円/kg】
●10kgバラ詰め 14,850円(税込)
●20kgバラ詰め 28,800円(税込)【1,440円/kg】
1kg袋5kgバラ詰め10kgバラ詰め20kgバラ詰め
購入数

おすすめ商品