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ケニア AA TOP カルシ(Kenya AA TOP Karuthi Factory)

2,024円(税込)

農協で生産される「AA」グレードの中でも2割に満たない、
選りすぐりのトップクラス


ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な高原地帯のニエリ地区。
その地区でも最も標高の高いエリアにカルシファクトリーが属しているオタヤ農協はあります。
小規模農家にてセレクトされた赤実チェリーをカルシファクトリーに持ち込み、
水洗処理及び隣接するアフリカンベッド上でパーチメント乾燥を行うなど、
収穫から精選、保管の全工程をカルシファクトリーが徹底して品質管理を行っています。
その農協で生産される「AA」グレードの中でも2割に満たない、
選りすぐりのトップクラスのコーヒー生豆が、この「ケニア AA TOP カルシ」です。
(※ケニアでは小規模農家が多く、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場にコーヒーチェリーを納め、
多数の小規模農家のコーヒーからひとつのロットが作られます。)


【カッププロファイル】ケニアらしい柑橘系の明るい酸味と力強いコク、カシスやバニラを感じさせる香りや甘味が特長。


●1kg袋 2,024円
●5kgバラ詰め 9,110円(税込)【1,822円/kg】
●10kgバラ詰め 18,220円(税込)
1kg袋5kgバラ詰め10kgバラ詰め
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