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【麻袋】エチオピア レケンプティG4(定貫60kg)

30,300円(税込32,724円)

モカの代表とも言えるハラーと同じ・・・とは言いませんがロングベリータイプのしっかりした豆です。

エチオピア西部ウォレガ地方の産出品であるレケンプティは、自然に近い栽培をされているため、品質にブレが生じやすいですが、独特の風味をもっています。
昔からレケと言えばマタリと並んでモカのエースです。ナチュラル方式のモカなので、若干の欠点豆は目立ちますが、見た目より味を重視する本格派、深い味わいが広がります。

〔輸出規格〕
「欠点数」による格付け。「G1」〜「G5」に分かれており、「G4」「欠点数28〜45」というもので、欠点は多いです。ただし、ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。

〔味の傾向〕
ナチュラル独特の香り、甘味が特徴的です。
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