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【残りわずか】ブルンジ ブジラ(Burundi Buzira CWS)

1,743円(税込)


COE開催を経て、今ブレイクするブルンジコーヒー。
ケニア、ルワンダとはまた違う、 芳醇なフレーバーを湛えています。


ブジラウオッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、CWS周辺の3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。CWSのオーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。
隣国ルワンダ同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは、同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒーが生まれています。
きれいな水資源で比重選別されたチェリーは、18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで注意深く乾燥されます。そうしてもたらされた美しいグリーンビーンはケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを湛えています。

●CUPPING NOTE●
明るく爽やかなグリーンアップルのような酸味
ブラッドオレンジのようなフレーバー


●1kg袋 1,743円
●5kgバラ詰め 7,840円(税込)【1,568円/kg】
●10kgバラ詰め 15,680円(税込)


1kg袋5kgバラ詰め
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