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[残りわずか] ルワンダ カランビ ナチュラル ( Rwanda Karanbi CWS Natural )

1,680円(税込1,814円)



3 週間程かけてじっくりと乾燥させ、
極上のナチュラルコーヒーに生まれ変わりました。


カランビウォッシングステーションがあるニャマシェケ郡は、ルワンダで最もコーヒー生産が盛んなエリアで、高い標高・肥沃な土壌・豊富な降雨と最も環境に恵まれたエリアでもあります。
カランビウォッシングステーションは2016 年に設立された比較的新しいウォッシングステーションであり、キヴ湖とニュングウエ森林国立公園の間に位置しており、首都キガリから車で 4 時間、繁忙期には 120 人ものスタッフが精製に従事し、活気に溢れております。

持ち込まれたチェリーは浮力選別にかけられた後、熟練のスタッフによってハンドピッキングにより未熟チェリーやダメージのあるチェリーが取り除かれます。その後、チェリーを水洗いし、アフリカンベッドの上で乾燥させます。カビの発生等を防ぎ、均一な乾燥を行う為、チェリーは薄く広げられ、3 週間程かけてじっくりと乾燥させることで、極上のナチュラルコーヒーに生まれ変わりました。

《地 域》 西部州ニャマシェケ郡
《品 種》 ブルボン
《精製方法》 ナチュラル

1kg袋5kg箱詰め10kg箱詰め20kg箱詰め
1,680円(税込1,814円)
在庫なし
7,900円(税込8,532円)
在庫なし
15,300円(税込16,524円)
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