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[限定入荷] ニカラグア NW2021 プラセレス農園 パカマラ W(Nicaragua NW2021 Los Placers Pacamara Washed )(500g〜)

1,890円(税込2,041円)


2021年のニカラグアCOE国内予選を通過した、カップ・オブ・エクセレンスにはわずかに届かなかった逸品「ナショナルウィナー(NW)」。


プラセーレス農園はマタガルパ県北部 、ヒノテガ県との境 にあります。⽣産者はCUP OF EXCELLENCE のヘッドジャッジとしても著名なエルウィン・ミエリッヒ⽒。ニカラグア スペシャルティコーヒーの代表格ともいえる⽣産者です。
スペシャルティコーヒー⽣産において彼らが重視していること、それは完熟したチェリーを丁寧に⼿摘みで収穫することから始まり、⽔洗処理や乾燥でも最⼤限の注意を払うことです。⻑年、トライアル&エラー、栽培・収穫・プロセスの実験を続け、常により良い⽅法を模索、このプロセスはゴールのない歩みです。
「⾃分たちが次のレベルに⾏くために何が役に⽴つのか? 私たちにはわかりません。
⼀年⼀年のシーズンごとに、何かが良くなり、常に挑戦を怠らず、常に品質にフォーカスしています.

地域:マタガルパ
農園主:エレアン・ミエリッヒ
標高:約1,100m
品種:パカマラ
精製方法:Washed


■kg単価表
●1kg袋3402円 
●5kg箱詰め3202円 
500g袋1kg袋5kg箱
1,890円(税込2,041円)
在庫なし
3,402円(税込3,674円)
在庫なし
16,010円(税込17,290円)
在庫なし
購入数

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