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[少量限定] ボリビア アグリカフェ コパカバーナ アナエロビック(Bolivia Agricafe Copcacabana Anaerobic)

1,950円(税込2,106円)


ドン・ペドロによって1986年に創業した「アグリカフェ」。創業当初はコモディティコーヒーを生産していたが、約15年前からスペシャリティコーヒーを生産し始め、ボリビアにカップオブエクセレンスを誘致したもの創業者のペドロ氏でした。それを機にボリビアのコーヒーが世界に開かれていきました。

アグリカフェの生産量は限られているので、大きな取引をしたり顧客を増やすというよりは、小さくても長期的な関係性を大切にしています。


ボリビアではコーヒーに集中せず、コカの葉や果物と並行して生産する人も多いけれど、強い意思を持って取り組めば、コーヒー生産で家族を養い、豊かな生活を送ることは必ずできる。そう強い意志を持ち、完璧に整えられた世界を守りながら、変化することを厭わず、新しい取り組みにも協力を惜しまない。そんな姿勢がアグリカフェをここまで発展させたのだと思います。


地域:カラナビ地方
地区: ラパス
生産者: コパカバーナ・コロニーの様々な生産者(約5名の生産者)
標高: 1,550m以上
品種: カトゥーラ・レッド、カトゥアイ・レッド
精製方法: アナエロビック(ステンレスタンクにて72時間以上発酵)
乾燥方法: 機械式乾燥機



■kg単価表
●1kg袋1950円 
●5kg箱詰め1850円 
●10kg箱詰め1800円 
●20kg箱詰め  1775円 
1kg袋5kg箱詰め10kg箱詰め20kg箱詰め
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