鍋焙煎で楽しんでいます。
焙煎も上手くなく挽き方やドリップも試行錯誤ですが、何より楽しいです。
個人的にはグァテマラとタンザニアの2ハゼ始まった直後から2ハゼピークくらいが好みの味で気に入っています。
特にタンザニアの野性味あふれる味は忘れられないですが、同じ味が再現出来ていないのが今の悩みです。。。
これからもお気に入りの豆を探しながら、新しい豆にもチャレンジしていきたいです。