■ グアテマラ
グアテマラは中南米に位置し、太平洋、大西洋に挟まれた国家です。
標高の高い山の斜面でコーヒー栽培が盛んに行われています。湖、平原、高山地帯など地理的なユニークさがあり、立地の特色によってコーヒー豆の味わいや香味などにも変化が生まれています。
標高が高い地域にある農園の豆ほど酸味に優れ、コクとのバランスがあり、香味にも秀でているという傾向があることから、グアテマラでは標高の高さが、等級を決める大きな要素の1つとなっており、輸出規格(SHBなど)にも反映されています。
アンティグアやアティトゥラン、ウエウエテナンゴなど、コーヒーの産地が数多く存在します。栽培に最適な気候や土壌を備えたこれらの土地で、ブルボンを中心にティピカ・カツーラ・カツアイなどの品種が栽培されており、一般的にシェードツリーによる日陰栽培が行われています。
爽やかな酸味と心地良い上品な味わいが特徴とされています。
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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー( Guatemala Atitlan Blue Lake Honey )
《再入荷》美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの 末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
1,820円(税込1,965円)
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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ウォッシュド( Guatemala Atitlan Blue Lake Washed )
美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの 末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
1,730円(税込1,868円)
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グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン100% ピーベリー W(Guatemala Finca Las Nubes RedBourbon100% peaberry Washed)
グアテマラの優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100%」のピーベリーが届きました。
1,750円(税込1,890円)
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グアテマラ サンタ・クララ農園 ゲイシャ ナチュラル(Guatemala Santa Clara Geisha Natural )(500g〜)
COE(カップオブエクセレンス)5位に入賞した実績のある、 歴史ある有力農園から「ゲイシャ ナチュラル」が届きました。
3,480円(税込3,758円)
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル(Guatemala Oriente Natural)
真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品。
1,720円(税込1,857円)
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グァテマラ SHB(Guatemala SHB)
中米有数のコーヒー生産国。標高が高い産地ほど高ランクになり、最上級が「SHB」。
1,320円(税込1,425円)
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[完売御礼]リアルコーヒーウッドコースター「整形切り株」(Real coffee wood coaster)
天然の素材をそのまま活かし、切り株の縁を切り取って加工した状態で使用し形はすべて違い、世界でたった1つのコースター
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドコースター「切り株」(Real coffee wood coaster)
天然の素材をそのまま活かし、切り株をそのままの状態で使用し、形はすべて違い、世界でたった1つのコースター
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(小)(Real coffee wood case)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つの小物入れ。
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(大、蓋付)(Real coffee wood case)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つの小物入れ。
SOLD OUT
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【4月特売】エルサルバドル SHG ボルハ・ナサン農園 W(El Salvador SHG Borja Nathan Washed )
水洗から乾燥、脱穀、輸出まで一貫した品質管理を行うことができるため、 最良の物流管理で品質を保ったまま良質なコーヒーを世界中に届けることが可能です。
1,470円(税込1,587円)
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グアテマラ サンタ・クララ農園 ゲイシャ ナチュラル(Guatemala Santa Clara Geisha Natural )(500g〜)
COE(カップオブエクセレンス)5位に入賞した実績のある、 歴史ある有力農園から「ゲイシャ ナチュラル」が届きました。
3,480円(税込3,758円)
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ニカラグア リモンシリョ農園 ブルボン ナチュラル( Nicaragua Limoncillo Bourbon Natural )
世界中でその品質が認められているエルウィン・ミエリッヒ氏の農園から 単一品種のナチュラルが届きました。
1,920円(税込2,073円)
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《新豆入荷》コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
オリジナルスペックとなって新豆が入荷!柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
1,630円(税込1,760円)
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[残りわずか] コロンビア ウィラ パカマラ ウォッシュド(Colombia Huila Pacamara Washed)
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〔春季限定(〜5/31)〕SPRING BLEND(スプリングブレンド)
春季限定の新ブレンド!豊かな香りが漂うこの一杯は、春の風を感じさせるバランスの良い風味が特徴です。
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ルワンダ スカイヒル コプロカCWS(Rwanda Skyhill Coproca CWS)
優れたウォッシングステーションの中から 、 その年に一番出来の良い1つを選び抜き、そこで作られた原料を買付いたします。
1,850円(税込1,998円)
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グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン100% ピーベリー W(Guatemala Finca Las Nubes RedBourbon100% peaberry Washed)
グアテマラの優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100%」のピーベリーが届きました。
1,750円(税込1,890円)
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プレミアム5種セット ver.13(1kg×5種)
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インドネシア マンデリンG1 ハラパン S18 ( Indonesia Mandheling G1 S18 Harapan)
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1,990円(税込2,149円)
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ゲイシャの故郷と言われる「Bench Maji」に位置するカルマチェ農園から ゲイシャ種のナチュラルが届きました。
2,190円(税込2,365円)
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コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル(Colombia La Pradera Natural)
【再入荷】 「COE2019 North」で8位入賞の農園から特別なナチュラル精製品が届きました。
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1,600円(税込1,728円)
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1,200円(税込1,320円)
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フラワードリッパーDEEP27 ブラック〈1杯用〉 FDD-27CB
底角度27度が生み出す究極の1杯をあなたに。
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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー( Guatemala Atitlan Blue Lake Honey )
《再入荷》美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの 末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
1,820円(税込1,965円)
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【カフェインレス】 エチオピア リムG2( Cafeinless Ethiopia LimuG2 )
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ケニア マサイ AA(Kenya Masai AA)
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2,130円(税込2,300円)
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コロンビア ウィラ エル・ボンボ ゲイシャ W(Colombia Huila El Bombo Geisha Washed )(200g〜)
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1,420円(税込1,533円)
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CAFEC トライタンビーカーサーバー 400ml〈1〜2杯用〉
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1,500円(税込1,650円)
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CAFEC トライタンビーカーサーバー 600ml〈2〜4杯用〉
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