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■ タンザニア

タンザニア

東アフリカ最大の国「タンザニア」。
国土のほとんどが高地にあり、キリマンジャロ州にあるアフリカ大陸最高峰のキリマンジャロ山で栽培されるコーヒー豆(アラビカ種)は「キリマンジャロ」として、日本でも有名な銘柄の1つになっています。(ちなみにタンザニアでは、アラビカ種以外にも、インスタントコーヒーに使われるロブスタ種(カネフォーラ種)の栽培も、西部の地域で行われています。)
そのキリマンジャロ山のふもと、海抜1,000m以上の寒暖が激しい気候と、年間1,200ミリを超える豊富な降水量が、高品質のコーヒー豆を育てます。また、キリマンジャロ山の火山活動が生んだ火山灰を含む肥沃な土壌もまた、おいしいコーヒー豆を育てる一因になっています。
良質な酸味が最大の特徴で、コクや風味にも優れているとされています。

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