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■ ジャマイカ

ジャマイカ

カリブ海に浮かぶ、コーヒーの王様として知られるブルーマウンテンの生産国“ジャマイカ”。
この国でのコーヒー栽培は古く、1728年にマルティニーク島の総督よりコーヒーの苗が送られたことからあります。
ジャマイカで注目すべき栽培地は、世界で最も有名な栽培地「ブルーマウンテン」のただ一つ。長年、ジャマイカ産ブルーマウンテンの大半は、日本に売られており、輸送は麻袋ではなく、木樽が使われています。
ブルーマウンテンコーヒーは、栽培場所の標高によって厳密に管理されており、原産地呼称保護制度で認定されています。ブルーマウンテンコーヒーは、1953年にジャマイカ政府がブルーマウンテンに関する法律を制定し、限られたエリアで採れたコーヒー豆にのみその名前を付けることができます。

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