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■ ケニア

ケニア

アフリカ大陸の中央東岸に位置するケニア。ケニアのコーヒー豆は日本ではあまり知られていませんが、ヨーロッパの中では第一級品のコーヒーとして位置づけられ、高い評価を得ています。
ケニア山の南側、標高1700m以上のニエリ地区とキリニャガ地区の豆をミックスした「ケニアAA」は、大粒で良質な深緑色の生豆が特徴です。
ケニアで伝統的に品質の高さを評価されている品種は、アラビカ種の一種で、ブルボン種のSL28とSL34になります。
華やかな香りやフルーティーで明るい酸味があり、コクのバランスも優れているとされています。

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