■ インドネシア

東南アジアの南部に位置し、赤道にまたがる1万以上の大小の島からなる国「インドネシア」。
無数の火山が存在し、肥沃な土壌が広がります。火山によってもたらされた豊かで、一年中一定の湿度を保てる土壌はコーヒーの栽培に適しています。そして、標高1000m以上の高地では昼と夜の寒暖の差が大きく品質の良いコーヒーが育つため、栽培も盛んです。
インドネシアで生産されるコーヒーの品種の90%はロブスタ種(カネフォーラ種)で、残りがアラビカ種となります。スマトラ島在来系のアラビカ種が「マンデリン」であり、高品質で世界での高評価であります。
スマトラ島とスラウェシ島では独自の生豆の状態で乾燥させる「スマトラ式」で精製が行われており、見た目も風味の独特なものを醸しだしています。
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【超希少】 インドネシア コピルアック (Indonesia Kopi Luwak)(100g)
幻のコーヒーとして知られる “コピ・ルアック”を極少量ではありますが入荷しました。
2,400円(税込2,592円)
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インドネシア マンデリン シナール(Indonesia Mandheling Sinar)
品質を追求して辿り着いた、マンデリンの理想形と言える逸品。
2,070円(税込2,235円)
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インドネシア マンデリン ベイビーシナール(ピーベリー)(Indonesia Mandheling BabySinar)
品質を追求してたどり着いた、 理想的なマンデリンの中のまん丸い豆“ピーベリー”が入荷しました。
1,750円(税込1,890円)
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インドネシア セレベス アラビカ G1(Indonesia Celebes Arabica G1 )
標高1200メートルを超えるトラジャ地方で収穫されるCerebes Arabica G1は独特の価値ある旨みです。
1,450円(税込1,566円)
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インドネシア マンデリンG1 (Indonesia Mandheling G1)
インドネシアのスマトラ島で、独自の精選方法で生まれるマンデリン。深みのある時わいと濃厚なコクが特徴。
990円(税込1,069円)
おすすめ商品
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【1月特売】パナマ クアトロ・カミノス農園 カツアイ(Panama Cuatro Caminos Catuai)
世界が注目する、豊かな火山性土壌で育ったパナマコーヒーが特別価格で届きました。
1,280円(税込1,382円)
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メキシコ サン・アントニオ アナエロビコ(Mexico San Antonio Anaerobic)
世界的に注目を集めている 精製方法「アナエロビコ(嫌気性発酵)」が入荷しました。
1,780円(税込1,922円)
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コスタリカ ルヴァ農園 ゲイシャ イエローハニー(Costa Rica Ruva Farm Geisha Yellow Honey )(200g〜)
コスタリカの品質追求を目的としたプロジェクトによって仕上げられた、 ゲイシャ種のイエローハニー精製の一品です。
1,380円(税込1,490円)
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【少量入荷】《COE2020 ナショナルウィナー》 グアテマラ ベジャ・ビスタ マラゴジッペ W(Guatemala Bella Vista Maragogype Washed)(200g~)
グアテマラCOE2020のナショナルウィナー受賞豆が入荷!!「200g」のお試しサイズから数量限定販売!!!
860円(税込928円)
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エル サルバドル エル・カルメン農園 ブルボン(El salvador El Carmen Bourbon)
アルフレッド・クリスチャーニ元大統領がオーナーの、 歴史ある農園から単一品種「ブルボン」が届きました
1,030円(税込1,112円)
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ブラジル サンタ・ルシア農園 イエローブルボン ナチュラル(Brazil Santa Lusia Yellow Bourbon Natural)
ブラジルの優良産地「カルモ・デ・ミナス」地区から届いた、単一農園・単一品種のナチュラル精製の一品。
960円(税込1,036円)
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インドネシア マンデリン ベイビーシナール(ピーベリー)(Indonesia Mandheling BabySinar)
品質を追求してたどり着いた、 理想的なマンデリンの中のまん丸い豆“ピーベリー”が入荷しました。
1,750円(税込1,890円)
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【ビギナー必見!!!】スタンダード5種セット(1kg×5種)
初心者の方、迷ったらコレがおすすめ!!!
3,260円(税込3,520円)
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プレミアム5種セット(1kg×5種)
それぞれのコーヒー生豆が持つキャラクターを楽しみたい方におすすめ!!!
5,010円(税込5,410円)
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【ビギナー必見!!!】スタンダード8種セット(1kg×8種)
初心者の方、迷ったらコレがおすすめ!!!
大好評につき、新しいセットをご用意しました。6,530円(税込7,052円)
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【一点もの】麻のサコッシュ(ショルダーバッグ) [turtle_g]
実際にのコーヒー豆が入っていた麻袋をリメイクして作られたサコッシュ(ショルダーバッグ) 。
4,950円(税込5,445円)
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【一点もの】麻トートバッグ [Peacock_y]
実際にコーヒー豆が入っていた麻袋をリメイクして作られたトートバッグ。
5,400円(税込5,940円)
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ケニア マサイ AA(Kenya Masai AA)
ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かなコーヒー。
1,980円(税込2,138円)
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【一点もの】麻トートバッグ [Peru]
実際にコーヒー豆が入っていた麻袋をリメイクして作られたトートバッグ。
5,400円(税込5,940円)
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【一点もの】麻のサコッシュ(ショルダーバッグ) [Guatemala]
実際にのコーヒー豆が入っていた麻袋をリメイクして作られたサコッシュ(ショルダーバッグ) 。
5,250円(税込5,775円)
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CAFEC 【浅煎り用】円すいコーヒーフィルター1杯用(100枚入)
浅煎りコーヒー豆のフルーティーな香りとさわやかな酸味を引き出すOne Side Crepe構造。1杯用。
390円(税込429円)
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CAFEC 【深煎り用】円すいコーヒーフィルター1杯用(100枚入)
前半はスムーズフロー、後半は若干のブレーキをかける抽出スピードで、さらなるコクとボディー感を実現。1杯用。
390円(税込429円)
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【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン( Cafeine-less Colombia San Agustin )
メキシコの天然水を使用して、カフェインの97%を除去。安心して飲めるカフェインレスコーヒー。
1,560円(税込1,684円)