■ グアテマラ

グアテマラは中南米に位置し、太平洋、大西洋に挟まれた国家です。
標高の高い山の斜面でコーヒー栽培が盛んに行われています。湖、平原、高山地帯など地理的なユニークさがあり、立地の特色によってコーヒー豆の味わいや香味などにも変化が生まれています。
標高が高い地域にある農園の豆ほど酸味に優れ、コクとのバランスがあり、香味にも秀でているという傾向があることから、グアテマラでは標高の高さが、等級を決める大きな要素の1つとなっており、輸出規格(SHBなど)にも反映されています。
アンティグアやアティトゥラン、ウエウエテナンゴなど、コーヒーの産地が数多く存在します。栽培に最適な気候や土壌を備えたこれらの土地で、ブルボンを中心にティピカ・カツーラ・カツアイなどの品種が栽培されており、一般的にシェードツリーによる日陰栽培が行われています。
爽やかな酸味と心地良い上品な味わいが特徴とされています。
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル(Guatemala Oriente Natural)
真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品。
1,330円(税込1,436円)
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グアテマラ リオ アスール(Guatemala Rio Azul )
マヤ文明の末裔であるインディオたちが自然の恵みの中で育てあげました。
1,180円(税込1,274円)
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グアテマラ ウエウエテナンゴ エルオルビド農園 SHB カトゥアイ(Guatemala Huehuetenango El Olvido estate SHB Catuai)
何度もCOE入賞ロットを輩出しているペレスファミリーが所有する、 エルオルビド農園よりカトゥアイ種が届きました。
1,420円(税込1,533円)
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グァテマラ SHB(Guatemala SHB)
中米有数のコーヒー生産国。標高が高い産地ほど高ランクになり、最上級が「SHB」。
840円(税込907円)
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【完売御礼】グアテマラ ラ・レフォルマ農園 カトゥーラ(Guatemala La Reforma Caturra)
2018年国際品評会1位獲得した農園から届いた、“単一品種”の一品。
SOLD OUT
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【残りわずか】リアルコーヒーウッドコースター「切り株」(Real coffee wood coaster)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つのコースター
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(小)(Real coffee wood case)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つの小物入れ。
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(大、蓋付)(Real coffee wood case)
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【残りわずか】《COE2020 ナショナルウィナー》 グアテマラ ベジャ・ビスタ マラゴジッペ W(Guatemala Bella Vista Maragogype Washed)(200g~)
グアテマラCOE2020のナショナルウィナー受賞豆が入荷!!「200g」のお試しサイズから数量限定販売!!!
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【4月特売】ブラジル ショコラ サントアントニオ(Brazil Chocola SantoAntonio)
サントアントニオエステートコーヒーに属する農園で作られナッツ、 チョコレートのようなフレーバー、ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒーです。
1,005円(税込1,085円)
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パプアニューギニアの中でも最も早くから コーヒーが栽培されてきたとされる地域から届きました。
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ホンジュラス ヒレス農園 ハニー アナエロビコ(Honduras Jireth Farm Honey Anaerobic)
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グアテマラ ウエウエテナンゴ エルオルビド農園 SHB カトゥアイ(Guatemala Huehuetenango El Olvido estate SHB Catuai)
何度もCOE入賞ロットを輩出しているペレスファミリーが所有する、 エルオルビド農園よりカトゥアイ種が届きました。
1,420円(税込1,533円)
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