■ グアテマラ

グアテマラは中南米に位置し、太平洋、大西洋に挟まれた国家です。
標高の高い山の斜面でコーヒー栽培が盛んに行われています。湖、平原、高山地帯など地理的なユニークさがあり、立地の特色によってコーヒー豆の味わいや香味などにも変化が生まれています。
標高が高い地域にある農園の豆ほど酸味に優れ、コクとのバランスがあり、香味にも秀でているという傾向があることから、グアテマラでは標高の高さが、等級を決める大きな要素の1つとなっており、輸出規格(SHBなど)にも反映されています。
アンティグアやアティトゥラン、ウエウエテナンゴなど、コーヒーの産地が数多く存在します。栽培に最適な気候や土壌を備えたこれらの土地で、ブルボンを中心にティピカ・カツーラ・カツアイなどの品種が栽培されており、一般的にシェードツリーによる日陰栽培が行われています。
爽やかな酸味と心地良い上品な味わいが特徴とされています。
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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ハニー( Guatemala Atitlan Blue Lake Honey )
《再入荷》美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの 末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
2,040円(税込2,203円)
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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ウォッシュド( Guatemala Atitlan Blue Lake Washed )
美しいアティトラン湖のほとりで、何代にも続くマヤの 末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
2,020円(税込2,181円)
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グァテマラ SHB(Guatemala SHB)
中米有数のコーヒー生産国。標高が高い産地ほど高ランクになり、最上級が「SHB」。
2,000円(税込2,160円)
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[完売御礼]リアルコーヒーウッドコースター「整形切り株」(Real coffee wood coaster)
天然の素材をそのまま活かし、切り株の縁を切り取って加工した状態で使用し形はすべて違い、世界でたった1つのコースター
SOLD OUT
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[完売御礼] グアテマラ オリエンテ ナチュラル(Guatemala Oriente Natural)
真っ赤な完熟果実のみを丁寧にセレクトし高級ナチュラル用に仕上げられた一品。
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドコースター「切り株」(Real coffee wood coaster)
天然の素材をそのまま活かし、切り株をそのままの状態で使用し、形はすべて違い、世界でたった1つのコースター
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(小)(Real coffee wood case)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つの小物入れ。
SOLD OUT
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【再入荷】リアルコーヒーウッドケース「切り株」(大、蓋付)(Real coffee wood case)
天然の素材をそのまま活かし、切り株のそのままの状態を使用し形はすべて違い、世界でたった1つの小物入れ。
SOLD OUT
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[完売御礼] グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン ピーベリー W(Guatemala Finca Las Nubes RedBourbon peaberry Washed)
グアテマラの優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100%」のピーベリーが届きました。
SOLD OUT
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[完売御礼] グアテマラ サンタ・クララ農園 ゲイシャ ナチュラル(Guatemala Santa Clara Geisha Natural )(500g〜)
COE(カップオブエクセレンス)5位に入賞した実績のある、 歴史ある有力農園から「ゲイシャ ナチュラル」が届きました。
SOLD OUT

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