■ コロンビア

世界のコーヒー豆の主要産地として、ブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米のコロンビア。
就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国。
日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じて年2回、コーヒー豆が収穫されています。その地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって味や香りに変化がみられるというのが大きな特徴がありあます。
北部地方(マグダレナ、サンタンデールなど)のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方(ナリーニョ、カウカ、ウイラなど)はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方(アンティオキアなど)は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。
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コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
1,530円(税込1,652円)
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コロンビア ラス・フローレス ゲイシャ W(Colombia Huila Las Flores Geisha Washed )(200g〜)
コロンビアのスペシャルティコーヒー生産において 重要な役割を担う地域から、あの“ゲイシャ種”が届きました。
1,490円(税込1,609円)
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コロンビア クレオパトラ(Colombia Cleopatra)
マイルドさが誇張し、雑味なく、滑らかな深い味わいと香りはコロンビア産コーヒーの代表的な優れたものを持ち合わせます。
1,720円(税込1,857円)
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【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン( Cafeine-less Colombia San Agustin)
メキシコの天然水を使用して、カフェインの97%を除去。安心して飲めるカフェインレスコーヒー。
2,030円(税込2,192円)
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コロンビア スプレモ(Colombia Supremo )
ブラジルに次ぐ南米第2位の生産量を誇り、マイルドコーヒーの代名詞。
1,250円(税込1,350円)
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コロンビア エクセルソ(Colombia Excelso )
スプレモコーヒーと並んで多く輸入されているコロンビアコーヒー。 スクリーンサイズは14〜16。
1,240円(税込1,339円)
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[一時完売] コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル(Colombia La Pradera Natural)
「COE2019 North」で8位入賞の農園から特別なナチュラル精製品が届きました。
SOLD OUT
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[完売御礼] コロンビア オポラパ農園 ピンクブルボン W(Colombia Finca Oporapa Pink Bourbon Washed )(500g〜)
通常の赤や黄色に実るブルボン種よりも収量は半分以下で、 名前の通りピンク色に熟す突然変異種の、希少な「ピンクブルボン」。
SOLD OUT
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[完売御礼] コロンビア エル・ミラドール農園 ゲイシャ W(Colombia Huila Finca El Mirador Geisha Washed )(200g〜)
コロンビアのスペシャルティコーヒー生産において 重要な役割を担う地域から、あの“ゲイシャ種”が届きました。
SOLD OUT
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[完売御礼] コロンビア ポパヤン SUP(Colombia Popayan Supremo)
ポパヤン地区の作り手とコーヒー、双方の“多様性”が織りなす味わいを感じられるコーヒー。
SOLD OUT
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[完売御礼] コロンビア ウィラ フローレス農園 ピンクブルボン W&H(Colombia Huila Finca Flores Pink Bourbon W & H )(500g〜)
名前の通りピンク色に熟す突然変異種の、希少な「ピンクブルボン」。 その「ピンクブルボン」を「ウォッシュド」と「ハニー」、2種の精製方法をミックスした特別品。
SOLD OUT
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コロンビア ラス・フローレス ゲイシャ W(Colombia Huila Las Flores Geisha Washed )(200g〜)
コロンビアのスペシャルティコーヒー生産において 重要な役割を担う地域から、あの“ゲイシャ種”が届きました。
1,490円(税込1,609円)
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