■ コロンビア
世界のコーヒー豆の主要産地として、ブラジル、ベトナムに次いで世界第3位の生産量を誇る南米のコロンビア。
就業人口全体の1/4である200万人以上がコーヒーに関連する仕事に就いているという、まさにコーヒー大国。
日本の3倍ほどの土地面積が南北に広がっており、赤道直下のため、地域によって雨季と乾期が異なり、一年を通じてコーヒー豆が収穫されています。その地域により気温、気候、標高といった栽培環境が異なるため、同じ国内であっても産地によって多様でユニークなコーヒーが育つというのが大きな特徴がありあます。
北部地方(マグダレナ、サンタンデールなど)のコーヒー豆は酸味が少なく豊かなコクが特徴なのに対し、南部地方(ナリーニョ、カウカ、ウイラなど)はしっかりとした酸味と柑橘系のような香りが特徴的です。中部地方(アンティオキアなど)は、北部・南部のちょうど中間のようなバランスのとれた味わいです。
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コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル(Colombia La Pradera Natural)
「COE2019 North」で8位入賞の農園から特別なナチュラル精製品が届きました。
2,280円(税込2,462円)
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コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
オリジナルスペックとなって新豆が入荷!柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
1,700円(税込1,836円)
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[完売御礼] コロンビア ラス・フローレス イエローブルボン アナエロビック ウォッシュド(Colombia Las Flores Yellow Bourbon Anaerobic Washed)
チェリーを培養して得たチェリー本来の酵⺟を発酵に活⽤したユニークな⾹味の逸品。
SOLD OUT
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[残りわずか] コロンビア ルパタ農園 ピンクブルボン ウォッシュド(Colombia Lupata Pinkbourbon Washed)(500g〜)
雲上に位置する「ルパタ農園」から 「ピンクブルボン種」のポテンシャルを最大限に引き出した逸品が届きました。
2,268円(税込2,449円)
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《現地視察》コロンビア ラス・フローレス ジャワ ファーメンテッド ウォッシュド(Colombia Las Flores JAVA fermented washed)(200g〜)
《 Special selection of Colombia 2024 》 昨今は海外のトップバリスタから注目を集めている農園から、 ジャワ種のコーヒーチェリー酵母発酵によるウォッシュドを買い付けてきました。
1,810円(税込1,954円)
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[残りわずか]《現地視察》コロンビア サルサ農園 パカマラ トロピカルフルーツ・ナチュラル(Colombia Zarza Oacamara Tropical Ftuit Natural)(200g〜)
《 Special selection of Colombia 2024 》 2024年バリスタチャンピオンもこの農園のコーヒー豆を使っており、 トップバリスタたちから注目を集めているサルサ農園の「パカマラ ナチュラル」を現地視察し、買い付けてきました。
SOLD OUT
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コロンビア クレオパトラ(Colombia Cleopatra)
マイルドさが誇張し、雑味なく、滑らかな深い味わいと香りはコロンビア産コーヒーの代表的な優れたものを持ち合わせます。
1,880円(税込2,030円)
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【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン( Cafeine-less Colombia San Agustin)
メキシコの天然水を使用して、カフェインの97%を除去。安心して飲めるカフェインレスコーヒー。
2,250円(税込2,430円)
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コロンビア スプレモ(Colombia Supremo )
ブラジルに次ぐ南米第2位の生産量を誇り、マイルドコーヒーの代名詞。
1,650円(税込1,782円)
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コロンビア エクセルソ(Colombia Excelso )
スプレモコーヒーと並んで多く輸入されているコロンビアコーヒー。 スクリーンサイズは14〜16。
1,620円(税込1,749円)
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[完売御礼] コロンビア ウィラ エル・ボンボ ゲイシャ W(Colombia Huila El Bombo Geisha Washed )(200g〜)
コロンビアのスペシャルティコーヒー生産において 重要な役割を担う地域から、“ゲイシャ種”が届きました。
SOLD OUT
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【12月特売】パプアニューギニア ウィルヘルム ウォッシュド(Papua New Guinea Wilhelm Washed)
南太平洋の豊かな自然に育まれた、 雑味も少なく、マイルド系の魅力的な逸品。
1,650円(税込1,782円)
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《COE2024》ニカラグア ラ・イルージョン(Nicaragua COE2024 #11 La Ilusion)(200g〜)
「Cup of Excellence Nicaragua 2024」を、「200g」のお試しサイズから数量限定販売!!!
1,680円(税込1,814円)
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プレミアム5種セット ver.17(1kg×5種)
それぞれのコーヒー生豆が持つキャラクターを楽しみたい方におすすめ!!!(第17弾)
9,690円(税込10,465円)
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ニカラグア カサブランカ農園 レッドカツアイ ハニー(Nicaragua Casa Blanca Red Catuai Honey)
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1,880円(税込2,030円)
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エチオピア シダモG4 シャンタウェネ ナチュラル(Ethiopia SidamoG4 Shantawene Natural)
深い原生林を天然のシェードツリーとして、このコーヒーは育まれています。
1,820円(税込1,965円)
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イエメン バニーマタル アル カマリア ナチュラル(Yemen Bani Matar Al Qamaria Natural)
イエメンコーヒーの伝統的な有機的な農業栽培で育まれた、鮮やかな、そしていろいろな香りが感じられるコーヒー
2,780円(税込3,002円)
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《現地視察》コロンビア ラス・フローレス ジャワ ファーメンテッド ウォッシュド(Colombia Las Flores JAVA fermented washed)(200g〜)
《 Special selection of Colombia 2024 》 昨今は海外のトップバリスタから注目を集めている農園から、 ジャワ種のコーヒーチェリー酵母発酵によるウォッシュドを買い付けてきました。
1,810円(税込1,954円)
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[残りわずか] コロンビア ルパタ農園 ピンクブルボン ウォッシュド(Colombia Lupata Pinkbourbon Washed)(500g〜)
雲上に位置する「ルパタ農園」から 「ピンクブルボン種」のポテンシャルを最大限に引き出した逸品が届きました。
2,268円(税込2,449円)
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[残りわずか]アメリカ ハワイ・コナ エクストラファンシー(America Hawaii Kona Extra Fancy)(200g〜)
ハワイ・コナの至宝、"エクストラファンシー"が入荷しました!極上の味わいをお楽しみください。
3,630円(税込3,920円)
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[残りわずか] タンザニア ムベヤ GDM農園 ナチュラル(Tanzania Mbeya GDM Farm Natural)
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1,970円(税込2,127円)
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初心者の方、迷ったらコレがおすすめ!!!
7,360円(税込7,948円)
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コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル(Colombia La Pradera Natural)
「COE2019 North」で8位入賞の農園から特別なナチュラル精製品が届きました。
2,280円(税込2,462円)
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ケニア マサイ AA(Kenya Masai AA)
ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かなコーヒー。
2,460円(税込2,656円)
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エチオピア シダモG1 タデGG農園 ナチュラル(Ethiopia SidamoG1 TADE GG Natural)
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2,520円(税込2,721円)
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ブラジル ショコラ エスペランサ N/PN(Brazil Chocola Esperanza N/PN)
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1,680円(税込1,814円)
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コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
オリジナルスペックとなって新豆が入荷!柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
1,700円(税込1,836円)
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