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エルサルバドル SHG ボルハ・ナサン農園 W(El Salvador SHG Borja Nathan Washed )

1,550円(税込1,674円)



水洗から乾燥、脱穀、輸出まで一貫した品質管理を行うことができるため、
最良の物流管理で品質を保ったまま良質なコーヒーを世界中に届けることが可能です。


収穫されるコーヒーはエルサルバドル西部にそびえるジャマテペック山脈の斜面で育ったコーヒーが集められます。
この山脈は、最良のコーヒーの生育必要な栄養を含んだ火山性土壌と、水はけ、標高、天候の全てに恵まれる稀有な土地です。
持ち込まれたチェリーは、すぐさま精選所(ミル)に運ばれます。風味を左右する水洗工程では、最新の注意を払われて、温度管理や発酵時間の管理が行われています。
ボルハ・ナサンは水洗から乾燥、脱穀、輸出まで一貫した品質管理を行うことができるため、最良の物流管理で品質を保ったままエルサルバドルの良質なコーヒーを世界中に届けることが可能です。

農園では、周辺環境との共存を目標に掲げており、さまざまな取り組みを行っています。
例えばシェードツリーにはコーヒーと共存できるインガ種という木を植え、水洗 処理工程にて使用した水は回収し、濾過システムで処理し自然に戻します。さらに、コーヒーのパルプや葉などは 有機肥料として自社農園で使用し、環境を汚染する廃棄物を限りなく減らすよう取り組んでいます。そのような配慮もあり、自社周辺では多様性に富んだ動植物を見ることができます 。
もちろん自然環境だけではなく労働者の生活環境にも力を入れており、 収穫時期では500 世帯以上に雇用を生み出しています。また地元労働者のために生活環境改善のサポートも行っております。こうし た取り組みにより、コーヒー生産を長期的な視野で実施することができます。

《地 域》 アワチャパン県アパネカ地区
《農園名》 ボルハ・ナサン農園
《標 高》 9 00m~1500m
《品 種》 ブルボン、パカス、サンパチョ
《精製方法》 ウォッシュド
《サ イ ズ》 16+


■kg単価表
●1kg袋1550円 
●5kg箱1450円 
●10kg箱1400円 
●20kg箱  1375円 
1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
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