■ イエメン
コーヒー発祥の地とされているエチオピアとイエメン。この両国収穫されたコーヒー豆は紅海に面したイエメンのモカ港から輸出されていったことがモカコーヒーの由来であり、コーヒーのルーツは「モカ」ということでもあります。
イエメンのコーヒーは急峻な山岳地の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。ほとんどが小農家により栽培されております。農民は自分の畑の一部でコーヒーを作り、残りの部分で主食のヒエ、キビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。
中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培されるこの原生種が生み出す豆は、気品のある味わいを醸し出し、特に日本では、その独特で魅力的な香味と味わいが人気を呼んでいます。
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[完売御礼] イエメン バニーマタル アル カマリア ナチュラル(Yemen Bani Matar Al Qamaria Natural)
イエメンコーヒーの伝統的な有機的な農業栽培で育まれた、鮮やかな、そしていろいろな香りが感じられるコーヒー
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イエメン マタリ No.9 (Yemen Mattari No.9)
輸入が制限され入手が困難な「イエメン マタリ」。気品のある味わいが多くの人々を魅了し続けています。
2,360円(税込2,548円)
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[完売御礼] イエメン ハイマ・ハリジャ イエメニア ナチュラル(Yemen Hayma kharijiya Yemenia Natural )(200g〜)
300年ぶりの歴史的発見‼ ティピカ系でもブルボン系でもない全く新しい母体品種『イエメニア』!
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[完売御礼]イエメン マタリ クラシック・モカ(Yemen Mattari Classic Mokha)
コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカ・コーヒーは 世界中で多くのコーヒー通に支持されております。
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【3月特売】エチオピア シダモG1 タデGG農園 ナチュラル(Ethiopia SidamoG1 TADE GG Natural)
エチオピアでも珍しい最上級品「G1」のナチュラル製法。ストロベリー、ラズベリーを感じさせる甘い香りの絶品。
2,680円(税込2,894円)
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〔春季限定(〜5/31)〕SPRING BLEND(スプリングブレンド)
春季限定の新ブレンド!豊かな香りが漂うこの一杯は、春の風を感じさせるバランスの良い風味が特徴です。
2,100円(税込2,268円)
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ホンジュラス ラパス チチカスタル農園 ブルボン ウォッシュド(Honduras La Paz Chichicastal Bourbon Washed)
近年カップオブエクセレンスでも上位を独占する 「サンティアゴ・プリングラ」産のマイクロロット。家族経営の伝統が元に生産される高品質コーヒー。
2,580円(税込2,786円)
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エチオピア カッファ ゲイシャG3 ナチュラル(Ethiopia Kaffa Geisha G3 Natural)
エチオピア南西部カッファ地方から届いた、ジナブ農園周辺農家から集められたゲイシャ種のナチュラル精製品。
2,660円(税込2,872円)
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ニカラグア ヒノテガ ロス・アルティプラノス ジャバ ウォッシュド(Nicaragua Jinotega Finca Los Altiplanos Java Washed)
自然豊かな標高1,100〜1,280mの山岳地帯で栽培されたジャバコーヒー。品質へのこだわりが詰まった逸品。
2,580円(税込2,786円)
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インドネシア トラジャ スロトコ農園 "ランテカルア" ウォッシュド(Indonesia Toraja Sulotco Rante Karua Washed)
トラジャ地区の単一農園で採れた、 珍しいウォッシュド精製品が入荷しました!
2,580円(税込2,786円)
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ブラジル ショコラ サントアントニオ ナチュラル(Brazil Chocola Santo Antonio Natural)
サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、この地域特有の風味を持つロットのみを選定して作られています。
2,420円(税込2,613円)
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エチオピア4種セット ver.2〜コーヒー発祥地からの贈り物〜(1kg×4種)
コーヒー発祥地「エチオピア」の味わいを思う存分楽しみたい方におすすめ!!! ver.2
10,800円(税込11,664円)
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プレミアム5種セット ver.21(1kg×5種)
それぞれのコーヒー生豆が持つキャラクターを楽しみたい方におすすめ!!!(第21弾)
12,170円(税込13,143円)
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ルワンダ スカイヒル コプロカCWS(Rwanda Skyhill Coproca CWS)
優れたウォッシングステーションの中から 、 その年に一番出来の良い1つを選び抜き、そこで作られた原料を買付いたします。
2,480円(税込2,678円)
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エクアドル アンデスマウンテン パラモ ウォッシュド(Equador Andes Mountain Paramo Washed)
5000m級のアンデス山脈が連なる国「エクアドル」。 その豊かな大地で育まれた逸品が入荷!
2,480円(税込2,678円)
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コロンビア ウィラ ペニャスブランカス ゲイシャ ファーメンテッド・ウォッシュド(Colombia Huila Penas Blancas Geisha F・Washed)(200g〜)
革新的な施設で水洗発酵精製で生産され、芳醇な香りと豊かな味わいが楽しめる高品質な「ゲイシャ種」
1,910円(税込2,062円)
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パプアニューギニア ハイランドスウィート ウォッシュド( Papua New Guinea Hightland Sweet Washed )
名前の由来でもある「ハイランド(高地)」にこだわり、その年の中で良いロットを買い付けています。
2,440円(税込2,635円)
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グアテマラ ラス・ヌベス農園 SHB レッドブルボン ウォッシュド(Guatemala Finca Las Nubes RedBourbon Washed)
例年の30〜40%の量しか収穫が出来ず大幅な減産となった 優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100%」が届きました。
2,480円(税込2,678円)
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インドネシア マンデリンG1 ハラパン S18 ( Indonesia Mandheling G1 S18 Harapan)
インドネシアの現地視察にてクオリティの高さを目の当たりにした、 人の手で丁寧に選別してできあがった一品をご用意しました!
2,360円(税込2,548円)
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ベトナム フィン・ヴァン・フック カチモール ウォッシュド(Vietnam Huynh Van Phuoc Catimor Washed)
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2,250円(税込2,430円)
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近年開催されたエチオピアのCOEで受賞を果たしたウォッシングステーションで仕上げられた「アナエロビック・ナチュラル」の逸品
1,850円(税込1,998円)
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エルサルバドル SHG ベジャ・ビスタ農園(El Salvador SHG Finca Bella Vista)
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2,420円(税込2,613円)
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コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
オリジナルスペックのアレグリア、新豆入荷!柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
2,480円(税込2,678円)
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【カフェインレス】 エチオピア リムG2( Cafeinless Ethiopia LimuG2 )
メキシコの天然水を使用して、カフェインの99%を除去。安心して飲めるカフェインレスコーヒー。
2,920円(税込3,153円)
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フラワードリッパーDEEP27 クリア〈1杯用〉 FDD-27
底角度27度が生み出す究極の1杯をあなたに。
1,500円(税込1,650円)
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フラワードリッパーDEEP27 ブラック〈1杯用〉 FDD-27CB
底角度27度が生み出す究極の1杯をあなたに。
1,600円(税込1,760円)
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【DEEP27専用】アバカプラスDEEP27 コーヒーフィルター〈1杯用〉100枚入 AFD27-100W
「究極の1杯」のためのアバカプラスコーヒーペーパーフィルター
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エチオピア シダモG1 タデGG農園 ナチュラル(Ethiopia SidamoG1 TADE GG Natural)
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