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グァテマラ SHB(Guatemala SHB)

1,270円(税込1,371円)


グァテマラは中米有数のコーヒー生産国。国土の7割が山岳地帯で、栽培されるコーヒー豆の多くが、山脈の斜面で栽培されています。
この栽培地は、豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風により、適温に保たれ、コーヒー栽培に適した土地となっているのです。

〔輸出規格〕
標高が高いほど寒暖の差によって香味が良くなると考えられ、標高が高い産地ほど高ランクになり、最上級が「SHB」。全部で7段階に分かれています。

〔精製方法〕
ウォッシュド(水洗式)


〔味の傾向〕適度な酸味と香りがあり、なめらかな舌触りが特長。

■kg単価表
●1kg袋1270円 
●5kg箱1170円 
●10kg箱1120円 
●20kg箱  1095円 


※「20kg箱」以上の重量でお探しの方は 「 【麻袋】グァテマラ SHB(定貫69kg)」をご覧ください。
1kg袋5kg箱10kg箱15kg箱20kg箱
購入数


この商品のレビュー


  • 初心者
  • 30代
  • 男性
  • 2024/01/09 19:23:04
連続で買った豆です
何故かはわからないですが、好みの感じに淹れられるので再購入した豆の一つです

  • s
  • 40代
  • 男性
  • 2022/05/07 11:36:11
未成熟豆が多過ぎる…30%以上欠点豆…
これまで色々な生豆を買ってきましまが、ここまでクオリティーの低い豆は初めてでかなり残念でした…
とにかく未成熟豆とカビ豆が多くて、ハンドピックで30%以上欠点豆を抜くことになりました。(しかも使える量がかなり減るので、いつもより甘めの選定です…)
外れロットだったのでしょうか…泣 同じ価格帯で他に良い豆は色々あるので、もうこの豆は買うことはありません。
  • カフェプロ
  • 男性
  • 2022/04/09 21:10:40
欠点豆が多い
グァテマラらしい香りで深煎りでチョコやクリームのようなフレーバーが楽しめます。中深煎りで使用しているため酸味は感じませんでした。
味、香り共に悪くはありませんが、3kgほど購入しましたが欠点豆が多過ぎました。ハンドピックで15%は超えました。ハズレロットだったのかもしれませんが選別の手間を考えれば値を上げたグァテマラを使用しようと思います。ハンドピックの練習にはなりましたが、リピは無しです。
  • ゆきんこ
  • 50代
  • 男性
  • 2021/02/27 09:18:07
良い香りと苦味
LITHON (ライソン) ホームロースター KLRT-002B Darkモードでの焙煎です
焙煎時間一律のこの機械と円錐式ドリッパーと我が家の好みにあう生豆探しのクチコミとなります

ピッキングもほとんど必要ない良いお豆ばかり!

酸味が苦手な夫婦なのでdarkモードなのですが
わずかに残る酸味も爽やかに感じます
少しでも苦手な味だと牛乳入れてしまう奥さんもブラックで飲めました

私はもう少し苦味、深みが欲しいところですがライソンホームロースターにそれを望んでも仕方なし!

十分美味しく味あわせていただきました

次回も注文候補です
  • ゆきんこ
  • 50代
  • 男性
  • 2021/02/27 08:41:05
良い香り、苦味でなかなか!
LITHON (ライソン) ホームロースター KLRT-002B darkモードでの焙煎となります
ホームロースターと円錐式ドリップで我が家の好みにあう生豆探しの旅(レビュー)となります

写真のような焙煎具合
もう少し深く焙煎進んだらなぁと一律の焙煎時間のライソンの弱点ですな…

酸味が苦手な夫婦ですが
奥さんも牛乳を入れず美味しく飲めました
喉にかすかに苦味の強さも感じますが香りもよく美味しくいただきました

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