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【カフェインレス】 エチオピア リムG2（ Cafeinless Ethiopia LimuG2 ）

2,920円(税込3,153円)


氷河の綺麗な水のみを使用して、
薬品を使わない、安心して飲めるカフェインレスコーヒー!!


このカフェインレスコーヒーは、標高5,500mのメキシコ最大の山“Pico de Orizaba”の天然水を使用した「水抽出法」により含有カフェインの99％を除去。

"リム"という地域は、エチオピア南西部に位置し、多くのコーヒーが標高1200-1900mの範囲で栽培されています。
豊かな原生林の中でのコーヒー栽培が続いており、原生林が作り出す天然の日陰によって守られながら
ゆっくりと育ったコーヒーチェリーは農家の手で一つ一つ丹念に摘み取られたのち加工されます。
また豊かな土壌で、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。
この地域のコーヒーの特徴として、程よいシトリックアシディティ、まろやかなマウスフィール、透明感とフローラルさ、スパイス感が挙げられ、このリムコーヒーの味は世界中に根強いファンがいます。

デカフェ処理後でも原産国、地域の風味が残るような高品質なものを厳選し、メキシコ、デスカメックス社（DESCAMEX社）が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。メキシコで最も標高が高いオリサバ山（５６３６m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。

※マウンテンウォータープロセス、メキシコで行われているディカフェ加工法です。
まず準備段階として、生豆を温度や圧力が管理されたタンクの中で1時間ほど水に浸けて拡張、軟化させます。次の段階で生豆は、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている特別な水溶液で、加圧、加熱されながら攪拌されます。この段階で生豆からはカフェインのみが除去されます。
カフェインが除去された生豆は乾燥機へ送られ合計で約14時間温風によって乾燥されます。最後に機械によって生豆の表面が磨かれ、カフェインが除去されかコーヒー豆が出来上がります。
カフェイン除去時に特別なタンクで加圧、加熱される点です。加圧、加熱されることによって豆の風味が失われにくいのが特徴です。



■kg単価表
●1kg袋2920円 
●5kg箱2820円 
●10kg箱2740円 
●20kg箱  2690円 
1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数
個

松屋珈琲の品質（ハンドピックなど）について


この商品のレビュー


  • mint
  • 50代
  • 女性
  • 2025/03/24 14:24:31
カフェインレスとは思えない美味しさ
他の方のレビューを参考に購入したのですが、本当に他のカフェインレスとは一線を画す美味しさです。
変な苦みがなく、ほんのり甘いすっきりした味わいで、とても気に入りました。「カフェインレスだからしょうがない」という妥協をせずに楽しめています。

ただ、ハンドピックはかなり難しいと感じます。
全体的に普通の生豆より濃い目の色ですが、豆によって薄いグレーから濃い茶色（焙煎後かなと思うほど）までの色ムラがあります。また潰れや欠けも多いので、どこまでを欠点と見なすのか迷いつつ、10％前後取り除いています。

焙煎前は不安でしたがきちんと美味しく仕上がったので、これでいいのかなと思っています。
  • Takashi
  • 40代
  • 男性
  • 2024/07/01 10:49:28
とてもおいしいカフェインレス
このカフェインレスとてもおいしいです。カフェインレスは普通のコーヒーと比べて風味が弱く、相対的に苦みが強くてあまり美味しくないものが多いですが、このコーヒー豆は完全に別格です。
豆の色は生豆の状態で薄い茶色です。欠点豆は全体の6から7%くらいで形が潰れてしまった豆が多い印象です。
通常のウォッシュドの生豆と比べ、焙煎時にチャフがほとんど出ません。チャフを気にしなくていいので焙煎が楽です。
一番おすすめな焙煎度合いはシティーローストで、コーヒーらしい香ばしさとほのかな甘味が感じられてとても美味しいです。コーヒーの苦みが苦手な方や、爽やかな香りが好みの場合はハイローストもおすすめです。フルシティーローストでは、苦みが強くなり香ばしさを覆い隠してしまうためあまりおすすめできません。
味わいはクリーンで、コクを求める方には物足りなく感じるかもしれませんが、私も家族もとても気に入っています。
カフェインレスで気軽に美味しく飲めるので、また購入しようと思います。

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■ 配送・送料について

◆ ゆうパック

生豆は1kgからご注文頂けますが、送料のご負担をお願い致します。送料表を参考になさって下さい。
※数量にかかわらず下記の送料が必要となります。

送料都道府県
627円群馬
660円栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 沖縄
◆ 貨物便
・貨物の配送料金は、ゆうパックとは異なる料金設定となっております。ご注文本数により1本あたりの配送料が設定されており、その「配送料単価×本数」が配送料金となります。詳しい料金はコチラからご確認ください。
・小分け商品(1kgや5kg詰めなど)との合算注文はできません。
・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
・配達は平日の日中のみとなり、配達の日時指定はお受けできません。また、不在時の不在連絡票は配送会社によってはありません。
・ワンマンでの玄関先渡しの配達となり、階上へあげる等には対応できません。
・お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(前払い）」のどちらかでお願いいたします。「代金引換」でのご注文は承っておりません。
■　配達日時指定について　■
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ゆうちょ銀行〇一九店
当座 0291584
株式会社哲學（　カ）テツガク　）
◆ 銀行振込（楽天銀行）
楽天銀行第２営業支店(支店番号252)
普通 7075893
株式会社哲學
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また、基本的にはご注文者様への配達とさせていただきます。
商品代金により手数料が異なります。下記を参照ください。
・ 商品代金３万円未満…３３０円(税込)
・ 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
・ 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
・ 商品代金２０万円以上３０万円未満…９９０円
・ 商品代金３０万円以上…１，４３０円

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