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出荷センターの営業日について

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※■が休業日になります。
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エチオピア イルガチャフィG1 ベロヤ 7Days アナエロビック・ナチュラル（Etiopia Yirgacheffe Beloya G1 Anaerobic Natural）（500g〜）

1,850円(税込1,998円)


近年開催されたエチオピアのCOEで受賞を果たした
ウォッシングステーションで仕上げられた「アナエロビック・ナチュラル」の逸品


ベロヤ・コーヒーウォッシングステーションは、イルガチェフェ・コチェレ・ベロヤにあるウォッシングステーションです。
Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。こうすることで、結果的に生産者の意識や収穫精度が高まり、毎年安定した品質を目指しています。

今回の「アナエロビック・ナチュラル」は、バルブのついたビニール袋(布団圧縮袋のような袋)にチェリーを投入し、酸素を脱気した状態にして、ウォッシングステーション内の保管庫で、昼夜の発酵具合と温度に注意しながら、７日かけて嫌気性の発酵処理を行っていきます。
豆のpH値と色味、香りを確認しながら最終的な判断をし、プロセスを終えたチェリーは、テーブル番号が振られたアフリカンベッドに運ばれ、薄く広げられ攪拌、選別を繰り返しながら理想的な水分値に仕上げられます。

Tracon Tradingはエチオピアの輸出業者のひとつで、品質の向上、認証の取得などを掲げ、持続的で高品質なコーヒー生産を目指いしています。
近年はエチオピアにおいても「Cup of Excellence」が開催され、Tracon TradingもCOE受賞を果たし、高品質なスペシャルティコーヒーへ様々なチャレンジを日々行っています。　

エリア ： イルガチャフィ、コチャレ、ベロヤ
精製所： ベロヤコーヒーウォッシングステーション
生産者： 地域の小規模生産者（代表者：カシム氏）
標 高 ： 1,700-1,720m
品 種 ： エチオピア原種
精製方法 ： アナエロビック・ナチュラル
規 格 ： Grade-1


■単価表
●500g袋1850円 
●1kg袋3350円 
●5kg箱詰め16250円 
●10kg箱詰め  31700円 
●20kg箱詰め62400円 


500g袋1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数
個

松屋珈琲の品質（ハンドピックなど）について


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■ 配送・送料について

◆ ゆうパック

生豆は1kgからご注文頂けますが、送料のご負担をお願い致します。送料表を参考になさって下さい。
※数量にかかわらず下記の送料が必要となります。

送料都道府県
627円　群馬
660円　栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円　青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円　岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円　北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 　沖縄
◆ 貨物（麻袋）
・貨物の配送料金は、ゆうパックとは異なる料金設定となっております。ご注文本数により1本あたりの配送料が設定されており、その「配送料単価×本数」が配送料金となります。詳しい料金はコチラからご確認ください。
・小分け商品(1kgや5kg詰めなど)との合算注文はできません。
・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
・配達は平日の日中のみとなり、配達の日時指定はお受けできません。また、不在時の不在連絡票は配送会社によってはありません。
・ワンマンでの玄関先渡しの配達となり、階上へあげる等には対応できません。
・お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(前払い）」のどちらかでお願いいたします。「代金引換」でのご注文は承っておりません。
■　配達日時指定について　■
商品お届けに際して、配送希望日・希望時間帯(下記参照)を無料にてご指定できます。ただし、 天候などによりご希望通りの配達が出来ない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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■ 支払い方法について

◆クレジットカード（イプシロン）
イプシロンご利用クレジットカード
各種クレジットカードで便利に決済していただけます。
決済代行専門会社であるイプシロン株式会社の決済代行システムを利用しております。
お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、イプシロンで厳重に管理しております。
◆ 銀行振込（ゆうちょ銀行）
ゆうちょ銀行〇一九店
当座 0291584
株式会社哲學（　カ）テツガク　）
◆ 銀行振込（楽天銀行）
楽天銀行第２営業支店(支店番号252)
普通 7075893
株式会社哲學
◆ 商品代引き
商品をお届けした時に、宅配業者を仲介して代金をお支払い頂きます。この場合、代引き手数料がお客様のご負担になりますのでご了承ください。
また、基本的にはご注文者様への配達とさせていただきます。
商品代金により手数料が異なります。下記を参照ください。
● 商品代金３万円未満…３３０円(税込)
● 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
● 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
● 商品代金２０万円以上３０万円未満…９９０円
● 商品代金３０万円以上…１，４３０円

■ 注文内容の変更について

ご注文確定後の注文内容変更はできかねますので、ご注文を確定する前に注文商品の内容量や数量をご確認いただきますようお願いいたします。

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返品送料
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不良品
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