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[完売御礼] インドネシア セレベス アラビカ G1（Indonesia Celebes Arabica G1 ）

2,170円(税込2,343円)


インドネシアのアラビカコーヒーといえば「マンデリン」が有名ですが、セレベス島（スラウェシ島）も小さいながらコーヒーの産地として知られています。
セレベス島の中でも良質なコーヒーが生産されているタナ・トラジャ県、エンレカン県から集荷したコーヒーを、マンデリンと同じくスマトラ式で仕上げました。

セレベス島は４本の長細い半島部が四方に足を伸ばしたＫ字型の形をしていますが、その特異な形状により平地部が少なく、高地部は切りだって険しいという地形を呈しています。
その島内の隅々に分布する数々の集落はまだ十分に整備されているとはいえない交通インフラの問題もあって、秘境の地と言えるエリアであり、それぞれ独特の生活を行い、特有の歴史、文化、言語、慣習を守り続けています。

気温と湿度の変化ですぐに霧のかかる険しい山岳地帯、ほとんどがその斜面に植えられたコーヒー木の世話は大変なものと想像されますが、そこに住む彼ら自身がコーヒー好き。祭事にはコーヒーのおもてなしがかかせません。
文字通りコーヒーに囲まれ、コーヒーと共に生活する、極めて小さいながら忘れてならないアジアの良質アラビカ生産地域のひとつです。

インドネシア特有の大地を連想させる土っぽさに加えて、香ばしさや柑橘などのすっきり爽やかな香りが感じられる場合もあります。

※「セレベス アラビカ」は、一般的に「トラジャ」としても流通されています。

《地　　域》　セレベス島　トラジャ県　エンレカン
《標　　高》　1500ｍ前後
《精製方法》　スマトラ式
《規　　格》　G1（11欠点以下）

■kg単価表
●1kg袋2170円 
●5kg箱詰め2070円 
●10kg箱詰め1990円 
●20kg箱詰め  1940円 
1kg袋2,170円(税込2,343円)
在庫なし
5kg箱10,350円(税込11,178円)
在庫なし
10kg箱19,900円(税込21,492円)
在庫なし
20kg箱38,800円(税込41,904円)
在庫なし
購入数

松屋珈琲の品質（ハンドピックなど）について


この商品のレビュー


  • 橋本時計店
  • 60代以上
  • 男性
  • 2021/02/09 09:48:24
まだまだ分かりません。
僅か小粒は混じるが、ほとんどが大粒の
美しい豆で、鶯はカラフルです。
鮮やかなグリーンと輝くボルドーが舞い踊る。
しかし終盤は地味で、艶めくダークブラウン
にはなりませんでした。今回は穏やかな風味と
バランス良い優しい味わいでしたが。
これまでインドネシアの逸品はその実力を見出すのが難しかったので、更なる挑戦に挑みます。
  • Black & Brown Beans
  • 50代
  • 男性
  • 2020/07/13 19:01:32
マンデリンは自宅で精製。この価格帯は特に。
マンデリンは、スマトラ式で処理すると、G1と言いながら、他地域のG3以下
の外観でびっくり。あまりこだわらずに、程よくハンドピックして、しっかり焙煎すれば、2度びっくり。潰れていたと思った豆もしっかり戻って、元どおり、
味も他所では味わえない風味が、感じられるかも。
  • yatugatake
  • 60代以上
  • 男性
  • 2018/01/12 00:11:29
ミディアムボディーで飲みやすい
中深煎りで、すっきりとした苦みが飲みやすい。
酸味はあまり感じられず、口あたりのよい苦味がお客様にも好評です。飲みやすい苦味と飲みごたえのある味が好きで、欠点豆も少し多めだがスマトラ式はこんな感じなのでまた注文します。
  • take
  • 50代
  • 男性
  • 2017/07/16 14:09:46
欠点豆多すぎます（2017/06/14注文品）
松屋珈琲さんに今年からお世話になっています。2回で8種類の豆を購入しました。値段も安くそこそこの豆が届いていたのでほぼほぼ満足していましたが、6/14に注文したインドネシア セレベス アラビカ G1はちょっとひどかったです。半分以上欠点豆という感じでした。
インドネシアではG-1グレードは300g中の欠点豆が0〜11個らしいのですが、とてもそんなレベルではありません。いい加減な国なのでしょうか。インドネシアの豆を買う時は覚悟が必要ですね。

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送料都道府県
627円群馬
660円栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 沖縄
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・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
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株式会社哲學
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・ 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
・ 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
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