コーヒー生豆通販専門店「松屋珈琲」の通販サイト。安価にコーヒー生豆を提供しています。

ケニア AA ロックバーン マガンジョ ウォッシュド(Kenya AA Rockbern Maganjo Washed)

2,250円(税込2,430円)


ケニアの生産者からダイレクトトレードで買い付けた逸品。


このマガンジョは、ニエリ郡ムクルウェイーニにある小規模農家が所有しています。
彼らの小さな農場(約0.2ha)は、トゥムトゥム丘陵とケニア山の高地の間に広がっています。農場は標高1750〜1820mの高地にあり、マガンジョは他の2つのウォッシングステーションとともにルムキア協同組合に属しています。

熟したコーヒーチェリーは収穫され、工場に運ばれ、パルピングされ、24時間の乾燥発酵が行われます。その後、ラガティ川のきれいな水で洗われ、高床式のベッドで乾燥されます。
栽培されているコーヒーの主な品種は、SL28、SL34です。
工場には9人の正社員がいますが、収穫期のピーク時には近隣のコミュニティから20〜30人の非正規労働者を雇っています。



ケニアのコーヒーは価格が高騰しています。生産量が減り続けているわけですが、その原因は気候変動だけではありません。毎年多くのバイヤーが生産地を訪れ、彼らは結果的にコーヒーを購入せず、最終的に私たちは出費を余儀なくされ、生産者を失望させます。そういう冷やかしの会社が増え、生産者のモチベーションの欠如が最も大きな原因だと考えます。
コーヒー産業は多国籍企業によって透明性を失っているので、若者は誰も興味を持ちませんし、誰もコーヒー農家を継ぎたいと思いません。もっと自分を成長させ、稼げる仕事に就きたいと考えるでしょう。

しかし、私たちロックバーンは今、そんな状況を変革しようとしています。コーヒービジネスは素晴らしいものだというインスピレーションを与えようとしています。そして、TYPICAのような海外のビジネスモデルもまた産業に変化を起こす可能性があります。私たちは今がスタート地点だと思っています。利益よりも世界を変革することに強いモチベーションを感じています。それには何よりも人が重要です。すべて人なんです。コーヒーは幸せとともに人をつなげる飲み物です。私はそんなコーヒーの美点を信じていますし、生産者、従業員はもちろん、サプライチェーンに関わるすべての人の幸せを考えています。つまり、幸せであることが私たちの唯一の価値観なのです。
ロックバーン ピーター・ムチリ氏 


■kg単価表
●1kg袋2250円 
●5kg箱詰め2150円 
●10kg箱詰め2100円 
●20kg箱詰め  2075円 

1kg袋5kg箱詰め10kg箱詰め20kg箱詰め
購入数

この商品を買った人はこの商品も買っています

おすすめ商品