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グアテマラ アティトラン ブルーレイク ウォッシュド( Guatemala Atitlan Blue Lake Washed )

1,790円(税込1,933円)



美しいアティトラン湖のほとりで、
何代にも続くマヤの末裔により丁寧に作られた名品「ブルーレイク」。
同原料を丁寧にウォッシュド(水洗式)で仕上げた特別なコーヒーです。


アティトラン湖は80,000年以上前の火山活動によって生まれた世界一美しいとも評される広大なクレーター湖です。1500m以上の高地にあり、周囲を3000m級の火山(アティトラン火山、トリマン火山、サンペドロ火山)に囲まれています。

明け方霧に包まれている湖は、日が昇るにつれて青く神々しい姿を現しますが、それはまさにこの地形が生み出す薇気候の賜物といえます。時に厳しいここの自然ととともに生きてきた生産者たちの誇りが詰まったコーヒーです。
果肉を取り除いた後は水以外の発酵槽やミューシレージリムーバーを使用せず、ミューシレージをほとんどそのまま残した状態で均一に乾燥を施しています。

アティトランの特徴感である爽やかな酸味、豊かな香りを残しつつも、マイルドな味わいをお楽しみください。

《地 域》 ソロラ県 アティトラン地区
《精選地》 サンティアゴ ウェットミル
《標 高》 約1500m
《品 種》 カトゥーラ、ブルボン、ティピカ 等
《精選方法》 ウォッシュド(水洗式)
《規 格》 SHB SCAA8欠点


■kg単価表
●1kg袋1790円 
●5kg箱1690円 
●10kg箱1610円 
●20kg箱  1560円 

1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数

松屋珈琲の品質(ハンドピックなど)について


この商品のレビュー


  • ますおっさん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/10/24 21:25:21
コスパ良し
特売というのもありますが、コスパが大変良いです。
焙煎する前のハンドピックでは、ほとんど欠点豆は出ません。
どの豆でも水洗いをしてから焙煎していますが、この豆は結構水が汚れますね。
汚れといっても豆がきたないわけではなく、水洗いすることで風味が飛ぶという説もあるわけで。
まだ深煎りしかしておらず、その手前の焙煎の風味はわかりませんが、深煎りでは「濃い」という感じです。
  • Takashi
  • 40代
  • 男性
  • 2024/06/03 12:05:27
香りが良くておいしいです
欠点豆は少なめだと思います。中深煎り(シティロースト)に焙煎して飲んでみました。とても良い香りがして、味わいもクセが無いのでスルスル飲めます。
  • 33regalclose
  • 50代
  • 男性
  • 2023/03/18 13:34:05
独特の香り
浅め(ハイロースト)に焙煎しました。
豆を挽くと独特の味噌のような香り。中細挽きでドリップしましたがとても美味しかったです。
  • ウエウエ
  • 60代以上
  • 男性
  • 2022/08/24 15:52:38
香が良いです。
香が良くて飲んだ感じはガラパゴス久々の大当たりです。

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