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出荷センターの営業日について

2025年1月
日 月 火 水 木 金 土
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19 20 21 22 23 24 25
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2025年2月
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※■が休業日になります。
※中居店の営業は異なります。詳しくは店舗までご連絡お願いいたします。
※お急ぎの方はお電話ください。
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《 荷物の配達状況の確認 》
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《現地視察》コロンビア ラ・マリア ゲイシャ ナチュラル(Colombia Finca La Maria Geisha Natural)(200g〜)

3,090円(税込3,337円)



《 Special selection of Colombia 2024 》
COE2017 第2位受賞農園から
「ゲイシャ」の「ナチュラル」が届きました！


Orland Ospina（オルランド）はサンタ・ロサ・デ・カバル⼤学出⾝の農学者で専⾨は熱帯アンデス農業⽣態学という農業の専⾨者。2012年からこの地でLa Maria農園を運営しています。
妻のエミルセンの天才的な熟度管理、彼らの情熱と丁寧な栽培、発酵管理の能⼒もあって、彼らのGeishaは初期のロットから素晴らしい作品となり、2017年のCOEで2位に輝き落札額は1位となりました！

ここ数年は地域的に最⼤の敵である過度な⾬量に悩まされ、⼟壌管理と乾燥に⾮常に苦労をしてきました。
その中でも彼らは妥協せず真摯に⾃分たちのできることを可能性を信じてまっすぐに取り組んできました。
借り地でもありまた⼟地が疲弊していることもあって現在は同じラ・メサ地区に新しい⼟地を得て、新しいLa Mariaコーヒーを⽣み出すべく奮闘しています。

生産地(エリア) ： La Mesa Cundinamarca
農園名 ： La Maria
生産者 ： Orlando Ospina Salazar
標高： 約1,660m〜1,750m
品種 ： Geisha
気温 ： 約18℃
精製方法 ： natural
乾燥方法 ： サンドライ、機械


【精製工程】
1）未熟、過熟チェリーと夾雑物を取り除き、完熟したチェリーのみを選別
2）チェリーを30kgのプラスチック容器に移し密閉して3〜4⽇間発酵させる
3）アフリカンベットで⾃然乾燥させ、⽔分含有量を20〜25％まで減少させる
4）その後8⽇間袋に⼊れてレスティング
5）サイロ（機械乾燥）を利⽤して⽔分含有量が17〜18％になるまで⼆次乾燥を⾏う
6）その後さらに20⽇間袋に⼊れ休息期間を設け、再度サイロに⼊れ12％になるまで最終乾燥させる


■単価表
●200g袋3,090円 
●500g袋7,040円 
●1kg袋 12,800円 
●5kg箱  61,500円 


200g袋500g袋1kg袋5kg箱
購入数
個

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■ 配送・送料について

◆ ゆうパック

生豆は1kgからご注文頂けますが、送料のご負担をお願い致します。送料表を参考になさって下さい。
※数量にかかわらず下記の送料が必要となります。

送料都道府県
627円　群馬
660円　栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円　青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円　岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円　北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 　沖縄
◆ 貨物（麻袋）
・貨物の配送料金は、ゆうパックとは異なる料金設定となっております。ご注文本数により1本あたりの配送料が設定されており、その「配送料単価×本数」が配送料金となります。詳しい料金はコチラからご確認ください。
・小分け商品(1kgや5kg詰めなど)との合算注文はできません。
・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
・配達は平日の日中のみとなり、配達の日時指定はお受けできません。また、不在時の不在連絡票は配送会社によってはありません。
・ワンマンでの玄関先渡しの配達となり、階上へあげる等には対応できません。
・お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(前払い）」のどちらかでお願いいたします。「代金引換」でのご注文は承っておりません。
■　配達日時指定について　■
商品お届けに際して、配送希望日・希望時間帯(下記参照)を無料にてご指定できます。ただし、 天候などによりご希望通りの配達が出来ない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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■ 支払い方法について

◆クレジットカード（イプシロン）
イプシロンご利用クレジットカード
各種クレジットカードで便利に決済していただけます。
決済代行専門会社であるイプシロン株式会社の決済代行システムを利用しております。
お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、イプシロンで厳重に管理しております。
◆ 銀行振込（ゆうちょ銀行）
ゆうちょ銀行〇一九店
当座 0291584
株式会社哲學（　カ）テツガク　）
◆ 銀行振込（楽天銀行）
楽天銀行第２営業支店(支店番号252)
普通 7075893
株式会社哲學
◆ 商品代引き
商品をお届けした時に、宅配業者を仲介して代金をお支払い頂きます。この場合、代引き手数料がお客様のご負担になりますのでご了承ください。
また、基本的にはご注文者様への配達とさせていただきます。
商品代金により手数料が異なります。下記を参照ください。
● 商品代金３万円未満…３３０円(税込)
● 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
● 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
● 商品代金２０万円以上３０万円未満…９９０円
● 商品代金３０万円以上…１，４３０円

■ 注文内容の変更について

ご注文確定後の注文内容変更はできかねますので、ご注文を確定する前に注文商品の内容量や数量をご確認いただきますようお願いいたします。

■ 返品について

返品期限
返品・交換は不良品に限らせていただきます。
商品到着後、一週間以内にご連絡下さい。（返品送料は弊社が負担いたします。）
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。
不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
不良品
届いた商品が不良品であった場合は、ご連絡を頂戴した後、直ちに返品・交換の対応を致します。
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