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ホンジュラス サンマルコス パライネマ ウォッシュド(Honduras San Marcos Parainema Washed)

2,350円(税込2,538円)


ホンジュラスの国家育種プログラムによって作られた選抜品種「パライネマ」。
「耐病性」と「個性的な風味」を兼ね備えた、まさに新時代のコーヒー品種。



2019年にスペシャルティコーヒー栽培プロジェクト「カフェロコ」が発足し、気候や生育環境の良さからホンジュラス南西部のサンマルコス地域で開始されました。
サンマルコス・ミル(Beneficio San Marcos)の協力で、開始直後にコロナ渦に見舞われ、人の移動制限や生計悪化の問題から存続が危ぶまれ、そのような困難な状況下においても、協力農家は我慢強く栽培を続けており、23年にようやく初収穫にこぎつけました。

「パライネマ」は、ホンジュラスで開発された品種で、土地への適応性が高く、病害耐性の高さや品質も兼ね備えたことから、プロジェクト品種としては最も農家に好まれています。プロジェクトメンバーだけでなく、周辺農家もこの結果を見て積極的に植え付けを進めている為、サンマルコス地域を代表する品種に成長していくことが期待されています。


地 域: オコテペケ県、サンマルコス
生産者: サンマルコス・ミル メンバー農園
標 高 : 1,530-1,600m
土 壌 : 粘土質
品種 : パライネマ
収穫期 : 1-3月
精製方法 : ウォッシュド


■kg単価表
●1kg袋2350円 
●5kg箱詰め2250円 
●10kg箱詰め  2170円 
●20kg箱詰め2120円 


1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数

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