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エチオピア シダモG2 (Ethiopia Sidamo G2 )

1,450円(税込1,566円)


コーヒー発祥地「エチオピア」。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。
シダモはエチオピア南部に位置し、多くのコーヒーが標高1800-2000mの範囲で栽培されています。

豊かな原生林の中でのコーヒー栽培が続いており、原生林が作り出す天然の日陰によって守られながらゆっくりと育ったコーヒーチェリーは農家の手で一つ一つ丹念に摘み取られたのち加工されます。

また豊かな自然にはぐくまれたシダモ地域では土壌が豊かで、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。
水洗式(ウォッシュド)精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴です。

〔輸出規格〕
「欠点数」による格付け。「G1」〜「G5」に分かれており、「G2」「欠点数4〜12」というものですが、ほとんど欠点は目に入らない程度で、とても綺麗な豆面をしています。

〔味の傾向〕
紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香りが特長としてあげられます。


■kg単価表
●1kg袋1450円 
●5kg箱詰め1350円 
●10kg箱詰め1300円 
●20kg箱詰め  1275円 

1kg袋5kgバラ詰め10kgバラ詰め15kgバラ詰め20kgバラ詰め
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