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《COE2024》ニカラグア ラ・イルージョン(Nicaragua COE2024 #11 La Ilusion)(200g〜)

1,680円(税込1,814円)

Cup of Excellence Nicaragua 2024
国際審査員により最高品質の称号を獲得した、栄誉あるコーヒー豆を数量限定販売!!!


“Cup of Excellence”とは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。
この称号は、生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。

厳選された国内及び国際審査員であるカッパーによって選ばれ、審査会のプロセスの中で最低5回のカッピングが行われます。継続的に高得点を獲得したコーヒーのみが、審査会の次の段階へと進み、一握りのコーヒーだけが栄誉あるCup of Excellenceの称号を授与されます。
その後、審査結果と共に各国にサンプルが送付された後、インターネットオークションを通して販売されます。

農園経営者は国内の授賞式で栄誉ある称号を与えられただけではなく、オークションによって高値の報酬を受けます。
さらに、高品質の生産者であることが認知されると、多数のコーヒー関係者が産地を訪れ、継続的な取引に発展する可能性が高まり、収益を長期的に安定させることになります。


La Ilusion農園は、ニカラグアで最も標高の高い農園とされており、標高は1750m〜1850mほどあります。非常に寒い気候条件の為、ニカラグアで、この標高でのコーヒー生産をするのは大きな挑戦となりました。
La Ilusion農園は、約20年前にスタートしましたが、標高の高さも要因となり、種をまいてから6年の歳月を要しました。
また、La Ilusion農園は120ヘクタールの広葉樹林に保護されており、一度も開発されたことのない自然林で、豊富な天然資源、肥沃な土壌、水、野生動物、美しい木々の森を持つ、大変自然みのあふれる農園です。
高い標高と自然の豊かさが織りなす、La Ilusion農園の今年のロットをお楽しみくださいませ。



[農園名] La Ilusion
[農園主] Rodrigo Jose Albir Vilchez
[地 域] Nueva Segovia Mozonte
[標 高] 1750~1850m
[品 種] Catuai Rojo
[精 製] Washed
[順 位] 11位
[スコア] 88.30

≪カップコメント≫
Hazelnut, Papaya, Molasses, Peach, Citrus, Lime, Chocolate, Floral, Honey, Caramel, Floral and good sweetness, Clean, Very well balanced Overall Sweet, Bright , Citrus , Malic Acid , Peach , Brillant and juicy, Cherries
200g袋500g袋1kg袋5kg箱
購入数

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