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エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ WASHED(Ethiopia Yirgacheffe G1 KOCHERE washed)

1,615円(税込1,744円)


エチオピアオークションシステム(ECX)における最上位規格“Q1”の原料のみで作り上げました。

多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」地方。エチオピア南部に位置し、高標高で寒暖差が大きく、良質のコーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味しており、その言葉通り豊かな水源に恵まれ、良質な水洗式コーヒーの産地となっています。
その中でもコチャレ地区約680農家から集荷し、同国オークションシステムにおける最上位規格“Q1”の原料のみで作り上げた「G1(グレード1)」。同地区内のウェットミルで水洗処理・乾燥させた後、首都アジスアベバのドライミルにて最終精選されました。

大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。花のような芳香な香りがあり、柑橘系で華やかな風味、レモンなどのフルーティさや紅茶のような味わいのコーヒーといえるでしょう。

●1kg袋1,615(込 1,744円)
●5kg箱詰め
 
7,268
[@1,453円/kg]
(込 7,849円)
 
●10kg箱詰め  14,535(込 15,697円)
●20kg箱詰め  
 
28,200
[@1,410円/kg]
(込 30,456円) 
 


⇔ 飲み比べにおすすめの逸品「エチオピア シダモG1 タデGG農園 ナチュラル

1kg袋5kgバラ詰め10kgバラ詰め20kgバラ詰め
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