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[完売御礼] ニカラグア ボスケ農園 ジャバニカ ウォッシュド(Nicaragua Finca El Bosque Javanica Washed)

1,650円(税込1,782円)


ニカラグアで独自に発展を遂げ、人気の高い「ジャバニカ種」。
同じアイテムのアナエロビック精製とは異なる「ウォッシュド」をご用意しました。



中米におけるスペシャルティーコーヒーの産地国の中でも、独自の存在感を誇るニカラグア。国のど真ん中を火山が走っており、その影響でミネラル分の多い肥沃な火山灰性の土壌となっており、コーヒー豆の木を栽培するのに最適となっております。
同国でも随一の品質を産するヌエバ・セコビア地方で、スペシャルティーコーヒーの盟主、ペラルタ・コーヒー社。COE も受賞ロットも手掛ける同社の農園のひとつに「ボスケ農園」があります。

ニカラグアで人気が高いのが「ジャバニカ種(=ジャワ種)」。ジャバニカは「ジャワ」と「ニカラグア」の造語で、インドネシアのジャワ島のジャワコーヒーと同じ、ティピカロングベリーという種類のコーヒーなのでそう呼ばれています。実際にニカラグアの北部エリアは、コーヒーを栽培するのに最適なエリアであり、コーヒーの生産地として名高いジャワ島に非常に似ています。
長年スペシャルティコーヒーを生産するなかで培ってきた経験と精製技術で丁寧にフルウォッシュに仕上げた、ニカラグアで独自の発展を遂げた「ジャバニカ種」の味はマイルドで飲みやすく、バランスのとれた味わいです。



《産 地》 ヌエバ・セゴヴィア地区サン・ファルナンド市バユンクン地域
《農園主》 オクタビオ・ペラルタ
《標 高》 1,250〜1,560 m
《品 種》 ジャバニカ(ジャワ)
《規 格》 SHG
《収獲時期》 1月〜 3 月
《精  製》 ウォッシュド
《乾燥方法》 アフリカンベッドで13 日間天日乾燥


■kg単価表
●1kg袋1650円 
●5kg箱1550円 
●10kg箱1500円 
●20kg箱  1475円 
1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
1,650円(税込1,782円)
在庫なし
7,750円(税込8,370円)
在庫なし
15,000円(税込16,200円)
在庫なし
29,500円(税込31,860円)
在庫なし
購入数


この商品のレビュー


  • エルフエゴ
  • 40代
  • 男性
  • 2023/12/05 15:26:09
心地よい酸味と甘みの余韻がサイコー
タイトルの通り、直火回転式で1ハゼちょいで止めたのですが美味しく出来ました!
また別の商品も試してみたいです!

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