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2025年4月
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2025年5月
日 月 火 水 木 金 土
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コロンビア ラ プラデーラ ファーメンテッド・ナチュラル（Colombia La Pradera Fermented・Natural)

2,350円(税込2,538円)



「COE2019 North」で８位入賞の農園から
コロンビアでは珍しい「ファーメンテッド・ナチュラル」精製品をご用意しました。
※こちらは「有機栽培生豆」になります。


コロンビアの中でも最も古くからコーヒーを栽培してきた地域のひとつ、サンタンデール。
３つの山系に分かれてコロンビアを縦断するアンデス山脈の一部に属しており、南部のウィラやナリーニョなどとは異なる味わいで、コロンビアの味の多様性を感じる、絶妙なカッププロファイルを作り出します。

ラ･プラデーラは、サンタンデール県アラトカに位置し約 1,800m の標高とシカモチャ渓谷の近い立地は、低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける、コーヒー栽培に適した環境にあります。
ラ・プラデーラは、オーガニック認証やバードフレンドリー認証を取得している農園で、環境に配慮しており、鶏糞を肥料にするための鶏舎や、生態系を考慮した多様な植物によるシェードツリーの植樹。その植樹も大・中・小と分けて、日照に配慮をしながら植えています。
土地の整備に10年以上かけがら拡げてきて、現在ではソーラーパネルの活用や、精製に使用する水を浄水すつことや、精製で出るパーチメントを燃料に活用、そして、雨溜める貯水槽の整備なども行っています。

水洗式精製が主流のコロンビアですが、こちらの商品は特別オーダーで作った「非水洗式（ナチュラル）」精製品です。カップオブエクセレンス入賞農園で作った希少な「非水洗式（ナチュラル）」の一品をお試しください。


■kg単価表
●1kg袋2350円 
●5kg箱2250円 
●10kg箱2170円 
●20kg箱  2120円 


1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数
個

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この商品のレビュー


  • huky500
  • 50代
  • 男性
  • 2024/11/07 20:05:37
今年はコロンビア
ここ数年コロンビアは当たり豆が多いです。
今回のこのお豆、数ヶ月前に買ってやっと先週焙煎しました。
焼いた直後からアナエロみたいな香り
二日後に浸漬で淹れてみましたが滅茶苦茶美味いです。
今年一番の当たりかもしれません。追加で5kg注文したので、自分の分としては十分です。半熱風の小型焙煎機で前半から高火力＆高排気で段々落として行く浅煎りのオーソドックスなレシピで1ハゼ+2度維持のデベロップメントタイム（30秒〜90ﾋ秒お好みで）良かったです
  • totti
  • 40代
  • 男性
  • 2024/06/29 13:50:43
ワイニー！そして甘い！
袋を開けた瞬間にアナエロビック様な発酵香がして、驚きとともに期待が高まります。
欠点豆もそれほど多くなく、カビ豆や発酵豆はありませんでした。

ミディアムローストにしてみましたが、一口飲んで、そのワイニーで深くしっかりとした甘みに感動。ベリーやアプリコットも感じるフルーティーな余韻。

すぐに5kgリピートしました。

ウォッシュドも浅煎りでも深煎りでも甘みがあり好みでしたが、このナチュラルは癖になりそうです。
  • Hiro
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/05/26 17:06:28
悪臭
段ボールを開けた時から嫌いな悪臭が玄関に漂う。
カビや虫食い等の欠点豆も多くて、悪臭に我慢しながらピッキング。
焙煎中もコーヒーらしい香りはしない。
ハイロースト後にさっそく試飲したが、生臭くて不味い！
ナチュラルの生豆を買うのは初めてですが、こんなものでしょうか⁉︎
醗酵と腐る。。つて違いますよね。
この生豆だけは、二度と買いません。
  • 珈琲好きのじいちゃん
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/03/27 19:10:32
とにかく美味しかった！
息子の勧めで購入しました。
息子と、
「マジ！この味、最高じゃん」とニンマリ。
はっきり言ってこの珈琲を飲んだら、カフェには行けません。
ハードリピします！
  • TENABEの民
  • 20代
  • 男性
  • 2023/02/21 16:48:19
嫌気性発酵！？
香りはモロアナエロビックです。
その割には値段が安すぎますからナチュラル精製なんですね。
生豆の時点で他とは一線を画す発酵臭がします。
実のところ嫌気性発酵臭が苦手なのでこのコーヒーは個人的に嫌いですが、アナエロ好きにおすすめします。
安価で、エチオピアアナエロには及ばないものの、他ナチュラルより濃い目のフルーツ感を味わえるかと。
個人的評価は☆1ですが一般的にこの品質と香りを持った豆は非常に高価ですのでお勧め度合いは☆４です。

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■ 配送・送料について

◆ ゆうパック

生豆は1kgからご注文頂けますが、送料のご負担をお願い致します。送料表を参考になさって下さい。
※数量にかかわらず下記の送料が必要となります。

送料都道府県
627円　群馬
660円　栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円　青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円　岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円　北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 　沖縄
◆ 貨物（麻袋）
・貨物の配送料金は、ゆうパックとは異なる料金設定となっております。ご注文本数により1本あたりの配送料が設定されており、その「配送料単価×本数」が配送料金となります。詳しい料金はコチラからご確認ください。
・小分け商品(1kgや5kg詰めなど)との合算注文はできません。
・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
・配達は平日の日中のみとなり、配達の日時指定はお受けできません。また、不在時の不在連絡票は配送会社によってはありません。
・ワンマンでの玄関先渡しの配達となり、階上へあげる等には対応できません。
・お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(前払い）」のどちらかでお願いいたします。「代金引換」でのご注文は承っておりません。
■　配達日時指定について　■
商品お届けに際して、配送希望日・希望時間帯(下記参照)を無料にてご指定できます。ただし、 天候などによりご希望通りの配達が出来ない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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◆ 銀行振込（ゆうちょ銀行）
ゆうちょ銀行〇一九店
当座 0291584
株式会社哲學（　カ）テツガク　）
◆ 銀行振込（楽天銀行）
楽天銀行第２営業支店(支店番号252)
普通 7075893
株式会社哲學
◆ 商品代引き
商品をお届けした時に、宅配業者を仲介して代金をお支払い頂きます。この場合、代引き手数料がお客様のご負担になりますのでご了承ください。
また、基本的にはご注文者様への配達とさせていただきます。
商品代金により手数料が異なります。下記を参照ください。
● 商品代金３万円未満…３３０円(税込)
● 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
● 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
● 商品代金２０万円以上３０万円未満…９９０円
● 商品代金３０万円以上…１，４３０円

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