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出荷センターの営業日について

2025年7月
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2025年8月
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※■が休業日になります。
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[特殊重量]インド モンスーン マラバール AA（India Monsoon Malabar AA）（800g〜）

1,880円(税込2,030円)


「黄金コーヒー」と呼ばれ、大変古い歴史がある
インドならではの「モンスーン」を入荷‼


インドのモンスーンコーヒーは「黄金コーヒー」と呼ばれ、大変古い歴史があります。
原料となる最良のアラビカチェリーABを選別します。そしてアラビア海に面するマンガロールの沿岸部にある、換気機能の整ったGodownの床（窓の面積が通常より多く取られた専用倉庫）に均一に10センチ程の厚さに広げられます。

南西から吹く水分を多く含んだ「モンスーン風（湿度100%近い）」に10日程さらし、生豆の上層部と下層部に水分吸収量の差がでないように、攪拌されます。
水分を含んだ生豆は1.5倍程度まで膨らみ、色は淡白色〜金、薄茶色に変化していきます。その後、風通しのよい荒く縫われた麻袋に詰めなおし、前後左右に風が通るスペースを確保して4段ほどに積まれます。
そのまま14−16週、時々中身を入れ替えて、積みなおしながら余分な水分を抜く調整と熟成期間（エイジング）を設けます。
その後、研磨機での最終工程に移ります。
この工程で「黄金コーヒー」と呼ばれる所以である豆表面がつやつやとした金色に生まれ変わります。

主にヨーロッパ向けに輸出されることが多く、エスプレッソの隠し味と、きれいな黄金のクレマを作るためにモンスーンコーヒーが使われています。

生産地(エリア) ： 南インド、チクマンガロール、クールグ、マンガロール
生産者 ： ガナパティエステート、シャラダエステート
品種 ： Arabica-S795,Cauvery, SLN9
標高 ： 1300-1450メートル
精製方法 ： Dry processed＆Monsooning


■単価表（税別）
●800g袋 1,880円 
●4kg箱9,000円 
●8kg箱 17,360円 
●20kg    42,400円 

800g袋4kg箱8kg箱20kg
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個

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■ 配送・送料について

◆ ゆうパック

生豆は1kgからご注文頂けますが、送料のご負担をお願い致します。送料表を参考になさって下さい。
※数量にかかわらず下記の送料が必要となります。

送料都道府県
627円　群馬
660円　栃木　茨城　埼玉　千葉　東京　神奈川　新潟　長野
715円　青森　岩手　秋田　宮城　山形　福島　福井　石川　富山　静岡　山梨　愛知　岐阜　三重　滋賀　奈良　京都　大阪　兵庫　和歌山　
832円　岡山　広島　鳥取　島根　山口　香川　徳島　愛媛　高知
1001円　北海道　福岡　佐賀　長崎　大分　熊本　宮崎　鹿児島
1705円 　沖縄
◆ 貨物（麻袋）
・貨物の配送料金は、ゆうパックとは異なる料金設定となっております。ご注文本数により1本あたりの配送料が設定されており、その「配送料単価×本数」が配送料金となります。詳しい料金はコチラからご確認ください。
・小分け商品(1kgや5kg詰めなど)との合算注文はできません。
・貨物(正袋)の注文は定貫(輸入規格)での販売･お支払となります。極端に少ない正袋がお届けになることの無いよう、商品を手配させていただきます。万が一、輸出規格に対して設定以上の誤差がある場合はご連絡ください。
・配達は平日の日中のみとなり、配達の日時指定はお受けできません。また、不在時の不在連絡票は配送会社によってはありません。
・ワンマンでの玄関先渡しの配達となり、階上へあげる等には対応できません。
・お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(前払い）」のどちらかでお願いいたします。「代金引換」でのご注文は承っておりません。
■　配達日時指定について　■
商品お届けに際して、配送希望日・希望時間帯(下記参照)を無料にてご指定できます。ただし、 天候などによりご希望通りの配達が出来ない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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■ 支払い方法について

◆クレジットカード（イプシロン）
イプシロンご利用クレジットカード
各種クレジットカードで便利に決済していただけます。
決済代行専門会社であるイプシロン株式会社の決済代行システムを利用しております。
お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、イプシロンで厳重に管理しております。
◆ 銀行振込（ゆうちょ銀行）
ゆうちょ銀行〇一九店
当座 0291584
株式会社哲學（　カ）テツガク　）
◆ 銀行振込（楽天銀行）
楽天銀行第２営業支店(支店番号252)
普通 7075893
株式会社哲學
◆ 商品代引き
商品をお届けした時に、宅配業者を仲介して代金をお支払い頂きます。この場合、代引き手数料がお客様のご負担になりますのでご了承ください。
また、基本的にはご注文者様への配達とさせていただきます。
商品代金により手数料が異なります。下記を参照ください。
● 商品代金３万円未満…３３０円(税込)
● 商品代金３万円以上１０万円未満…５５０円
● 商品代金１０万円以上２０万円未満…８８０円
● 商品代金２０万円以上３０万円未満…９９０円
● 商品代金３０万円以上…１，４３０円

■ 注文内容の変更について

ご注文確定後の注文内容変更はできかねますので、ご注文を確定する前に注文商品の内容量や数量をご確認いただきますようお願いいたします。

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返品送料
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