[完売御礼] メキシコ サン・アントニオ アナエロビコ(Mexico San Antonio Anaerobic)
![松屋珈琲の品質(ハンドピックなど)について](https://img20.shop-pro.jp/PA01301/178/etc_base64/aGFuZHBpY2tuaXR1aXRl.jpg?cmsp_timestamp=20240523103728)
この商品のレビュー
![](https://img.shop-pro.jp/img/review/star_05.png)
- アンガス
- 20代
- 男性
- 2023/05/02 19:02:31
欠点豆はおよそ15%
KAKACOOの焙煎機で200グラム焙煎
フルシティとシティローストで
結論から言いますと、美味いです
焙煎直後は香りはありませんが、アルミジップで密閉し、4日ガス抜き、真空して2週間後に味を見ました
どちらもベリー系の香りが立ち込めて素晴らしい! フルシティの方が香りが強いですね
味わい
シティ 苦味は少なく優しい酸味とベリーの香り、すごく飲みやすいです
フルシティ こちらは酸味と苦味のバランスがよく、軽いベリーの香りが漂います
浅煎りはまだ試したことないので楽しみです!
フルシティは職場のエスプレッソマシンでも入れてみました
チンバリM 29DOSATRON DT/2
テイスティングしたところ、やはり酸味が強く立ちますね ですがここに砂糖を入れて飲むとまるでレモンのような柔らかい酸味を感じました!最高です
で、欠点豆15%の件なんですけど
こちら半分ほどがピーベリーなんですよこのピーベリーを煎ってみるのが楽しみです!
松屋珈琲さん美味しい豆ありがとうございます!これからもよろしくお願いします!
![](https://img.shop-pro.jp/img/review/star_04.png)
- のり
- 60代以上
- 男性
- 2021/01/23 17:29:43
とりあえずのミディアムローストではそれがしっかり残り、クセのあるこの風味は好みが別れると思います。
ストレートで飲むなら、もう少し焙煎を深くし風味をコントロールすると良かった。と、いうよりもむしろこのクセのある風味を活かしたブレンドを作ってみたくなるような魅力を感じます。
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