イエメン マタリ No.9 (Yemen Mattari No.9)

この商品のレビュー

- mojicoo
- 60代以上
- 回答しない
- 2025/11/01 17:07:18

- ふぇんねる
- 40代
- 男性
- 2024/12/21 21:53:48
見た目はある程度覚悟していたので、まあ仕方ないかなといった感じ。
欠点豆が多く、ビニールくず紐のようなものも入ってました。
モカマタリはけっこうお高い印象があったので、この価格なら御の字といったところじゃないでしょうか。
肝心の焙煎は、豆にバラつきがあって、なかなかハゼが分からず、かなり煎りムラができてしまいました。
味が良ければすべてよしとします。

- Beans
- 2024/05/06 21:29:35
見た目ですが、以前、カメルーンクンボという豆を焙煎した事があり、あまり抵抗がありませんでした。
ハイロースト で焙煎し、コーヒーを淹れてみました。淹れたての飲み口は、酸味の部分がタンザニアっぽいかなと思いましたが、少し冷めてきた時に明らかに違いがはっきり出ました。
甘いというよりはふくよかな香りで、また香りの持続性が長く、ペッパーのようなパンチも感じられました。
それと、たぶんこの豆は、他の豆とブレンドをするよりは、同じNo.9同士の焙煎度違いを混ぜたほうがこの豆を活かせるのかも知れないと感じました。
美味しいコーヒー豆です。色々試行錯誤してみたいと思います。
ありがとうございました。

- まぁたん
- 40代
- 男性
- 2023/08/31 18:37:19

- EDGAR
- 50代
- 男性
- 2022/06/29 07:06:54
個人的には大変アリ!の銘柄です。
私は結構、深めに焼きました。
表現が大変難しいのですが、私は「甘い」系&「ストロング」系の風味と感じました。
*表現がヘンでしたらごめんなさい
しかし一口に甘いといいましても、コロンビア系やトラジャ系でもないし、ストロングといいましてもマンデリン系でもないし。
それと上品ですね。
なんかまともな食レポになっていないですね。
*本銘柄は豆面に関して×のコメントも多いようですが、個人的には気にならなかったです。確かに大きさにバラツキはございましたが、幸い焼きムラは出ませんでした。
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