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イエメン マタリ No.9 (Yemen Mattari No.9)

1,390円(税込1,501円)


コーヒー発祥の地であるアビシニアン地方(エチオピア/イエメン)。この地方で採れたコーヒー豆は、小さな港町「モカ港」から世界中に伝播していったことが「モカコーヒー」のルーツであります。

イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000〜3,000m)の斜面で栽培されています。イエメンにはプランテーションのような大農園はなく、ほとんど零細な農民により栽培されております。農民は一部でコーヒーを栽培し、残りの部分で主食のヒエやキビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。

収穫されたコーヒーは10〜15日間天日乾燥されたあと、ハスクを取り除いて袋詰にされ、保管されます。

中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培される、この原生種が生み出すコーヒー豆は、その独特な香味と気品ある味わいを醸し出しており、日本では根強いファンの多くを魅了し続けています。

※まだまだ産地の経済情勢は安定しておらず、欠品になる可能性はあります。

〔味の傾向〕
甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが特長


■kg単価表
●1kg袋1390円 
●5kg箱詰め1290円 
●10kg箱詰め1240円 
●20kg箱詰め  1215円 


1kg袋5kgバラ詰め10kgバラ詰め20kgバラ詰め
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