コーヒー生豆通販専門店「松屋珈琲」の通販サイト。安価にコーヒー生豆を提供しています。

【完売御礼】 コスタリカ エル・ホルダン農園 SL28 N(Costa Rica El Jordan SL28 Natural)

2,220円(税込2,397円)



農園主ドン・サビニョ氏は、1940年以来4世代にわたりコーヒー栽培に従事しています。農園主ファミリーの歴史は、農園がある地域一帯のコーヒー産業のパイオニアであった初代レカデロ氏から始まり、その後息子のサビニョ氏、彼の末息子であるヒルベルス氏へとバトンが渡り、現在4世代目にあたるスティーブン氏が親子で高品質なコーヒー作りに挑戦し続けています。

2010年にミルの設立を決め、スペシャリティコーヒーの生産が始まりました。13の農園を保有し、農園ごとに様々な品種を植えています。農園の面積は3.5haの小規模なものから17haまで様々です。
彼らはナチュラルに強いこだわりをもっており、乾燥工程はすべて手作業で行われます。コンペンションロットにも取り組んでおり、韓国・台湾・UAEなどのバリスタを中心に人気を獲得しています。

収穫されたコーヒーチェリーは、アフリカンベッドで乾燥され、30分おきに攪拌を続けます。日差しが弱まり、気温が低下する午後2時以降か乾燥を止め、プラスティックバッグに入れてレスティングさせてます。これは夜露による吸湿の防止と、蓄積したチェリーを集めることで保温時間を確保でき、均一な乾燥を得る効果もあります。


《地 域》 Alajuela, Carrizal
《農園名》 El Jordan
《生産者》 Don Sabino
《標 高》 1600m
《品 種》 SL28
《精製方法》 Natural



■kg単価表
●1kg袋2220円 
●5kg箱2120円 
●10kg箱2040円 


1kg袋5kg箱10kg箱
2,220円(税込2,397円)
在庫なし
10,600円(税込11,448円)
在庫なし
20,400円(税込22,032円)
在庫なし
購入数

松屋珈琲の品質(ハンドピックなど)について


この商品のレビュー


おすすめ商品