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タンザニア ムベヤ GDM農園 ナチュラル(Tanzania Mbeya GDM Farm Natural)

1,970円(税込2,127円)


ムベヤ地区の天候特性を活かした
タンザニアでは希少なナチュラルコーヒー。


タンザニア南部の標高1,600m前後の高原地帯にあり、北部のキリマンジャロにある産地よりもさらに高い標高での栽培が行われています。
タンザニア南部の殆どの農家は生産者組合(AMCOS, Agricultural Marketing Cooperative Society)を形成していますが、GDMは単一農家でウェットミル(CPU)も運営しています。
また、輸出されるアラビカコーヒーの約9割以上がウォッシュドコーヒーの同国ですが、当ロットは乾季に40日間以上雨が降らないムベヤ地区の天候特性を活かしたタンザニアでは希少なナチュラルコーヒーです。
欠点豆の除去を徹底し、厳格な生産管理工程を経ることで、レベルの高いコーヒーとして仕上がっており、チェリーを思わせる芳醇な酸と甘味が特徴です。


地域:Mbeya(ムベヤ)地区
農園:GDM農園
標高:1,300〜1,800m
栽培品種:Bourbon, Typica
精製方法:Natural




■kg単価表
●1kg袋1970円 
●5kg箱 1870円 
●10kg箱 1790円 
●20kg箱 1740円 
1kg袋5kg箱10kg箱20kg箱
購入数

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この商品のレビュー


  • hiro
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/10/05 19:24:11
香りはモカ的
レビューが出ないので、モカの香りの嫌いな私の評価です。
以前はエチオピアのナチュラルが好きだったのですが、その後あの癖のある香りが嫌いになってしまいました。エチオピアの豆は、あの独特の発酵臭だけでなく、深いうまみがありますので、今でも香りはとにかく、味は大好きです。タンザニアの豆も大好きで、いままでずいぶんお世話になりました。今回珍しいナチュラルという事で試してみました。
結果、いわゆるモカ臭的な香りはエチオピアのナチュラルに似ているものの、若干異なります。一方、味の方はこれまで楽しんだタンザニアのウォッシュトに比べると、深みが若干足りないかなあという印象です。
モカ臭の好きな方には良いかも知れません。ただ、私の様にモカ臭のあまり好きでない人には、やはり普通のウォッシュトのタンザニアの方がお勧めだと思います。
まあ、とはいうものの楽しませていただいています。
目先の変わったタンザニアを楽しみたいという方は、一度お試しいただくのも良いと思います。

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