■ イエメン
コーヒー発祥の地とされているエチオピアとイエメン。この両国収穫されたコーヒー豆は紅海に面したイエメンのモカ港から輸出されていったことがモカコーヒーの由来であり、コーヒーのルーツは「モカ」ということでもあります。
イエメンのコーヒーは急峻な山岳地の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。ほとんどが小農家により栽培されております。農民は自分の畑の一部でコーヒーを作り、残りの部分で主食のヒエ、キビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。
中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培されるこの原生種が生み出す豆は、気品のある味わいを醸し出し、特に日本では、その独特で魅力的な香味と味わいが人気を呼んでいます。
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[完売御礼] イエメン バニーマタル アル カマリア ナチュラル(Yemen Bani Matar Al Qamaria Natural)
イエメンコーヒーの伝統的な有機的な農業栽培で育まれた、鮮やかな、そしていろいろな香りが感じられるコーヒー
SOLD OUT
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イエメン マタリ No.9 (Yemen Mattari No.9)
輸入が制限され入手が困難な「イエメン マタリ」。気品のある味わいが多くの人々を魅了し続けています。
2,300円(税込2,484円)
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[完売御礼] イエメン ハイマ・ハリジャ イエメニア ナチュラル(Yemen Hayma kharijiya Yemenia Natural )(200g〜)
300年ぶりの歴史的発見‼ ティピカ系でもブルボン系でもない全く新しい母体品種『イエメニア』!
SOLD OUT
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[完売御礼]イエメン マタリ クラシック・モカ(Yemen Mattari Classic Mokha)
コーヒーと言えば「モカ」と言われるほどモカ・コーヒーは 世界中で多くのコーヒー通に支持されております。
SOLD OUT

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【12月特売】コロンビア アレグリア ウォッシュド(Colombia Sierra Nevada Alegria Washed)
オリジナルスペックのアレグリア、新豆入荷!柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。 ※有機栽培コーヒー生豆の原料です。
2,380円(税込2,570円)
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《COE2024 ナショナルウィナー》 グアテマラ ラ・エスペランサ ゲイシャ ウォッシュド(Guatemala La Esperanza Giesha)(200g~)
Guatemala Cup of Excellence 2024 National Winner!! 「200g」のお試しサイズから数量限定販売!!!
1,980円(税込2,138円)
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[少量入荷]ケニア ニエリ カンゴチョ ナチュラル(Kenya Nyeri Kangocho Natural)(500g〜)
ケニアでは珍しいナチュラルプロセスの逸品!
SOLD OUT
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ホンジュラス サンマルコス パライネマ ウォッシュド(Honduras San Marcos Parainema Washed)
ホンジュラスの国家育種プログラムによって作られ、 「耐病性」と「個性的な風味」を兼ね備えた選抜品種「パライネマ」。
2,350円(税込2,538円)
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〔冬季限定(〜2/28)〕 WINTER BLEND(ウィンターブレンド)
冬季限定のブレンド!深煎りに仕上げると、香ばしい風味やナッツ、カカオのような豊かな苦味が特徴の珈琲です。
2,060円(税込2,224円)
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コロンビア ウィラ ペニャスブランカス ゲイシャ ファーメンテッド・ウォッシュド(Colombia Huila Penas Blancas Geisha F・Washed)(200g〜)
革新的な施設で水洗発酵精製で生産され、芳醇な香りと豊かな味わいが楽しめる高品質な「ゲイシャ種」
1,910円(税込2,062円)
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エチオピア4種セット 〜コーヒー発祥地からの贈り物〜(1kg×4種)
コーヒー発祥地「エチオピア」の味わいを思う存分楽しみたい方におすすめ!!!
10,620円(税込11,469円)
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パプアニューギニア ハイランドスウィート ウォッシュド( Papua New Guinea Hightland Sweet Washed )
名前の由来でもある「ハイランド(高地)」にこだわり、その年の中で良いロットを買い付けています。
2,440円(税込2,635円)
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エクアドル アンデスマウンテン パラモ ウォッシュド(Equador Andes Mountain Paramo Washed)
5000m級のアンデス山脈が連なる国「エクアドル」。 その豊かな大地で育まれた逸品が入荷!
2,450円(税込2,646円)
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プレミアム5種セット ver.20(1kg×5種)
それぞれのコーヒー生豆が持つキャラクターを楽しみたい方におすすめ!!!(第20弾)
11,720円(税込12,657円)
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ベトナム フィン・ヴァン・フック カチモール ウォッシュド(Vietnam Huynh Van Phuoc Catimor Washed)
ベトナム国内で開催されたコンテストで入賞した逸品。
2,250円(税込2,430円)
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エチオピア イルガチャフィG1 ベロヤ 7Days アナエロビック・ナチュラル(Etiopia Yirgacheffe Beloya G1 Anaerobic Natural)(500g〜)
近年開催されたエチオピアのCOEで受賞を果たしたウォッシングステーションで仕上げられた「アナエロビック・ナチュラル」の逸品
1,850円(税込1,998円)
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手摘みによる熟度の高さと、標高の高さがもたらす、 果実味溢れ、バランスのとれた逸品
2,380円(税込2,570円)
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例年の30〜40%の量しか収穫が出来ず大幅な減産となった 優良産地「アンティグア」から単一品種「レッドブルボン100%」が届きました。
2,410円(税込2,602円)
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コロンビア ラ プラデーラ ファーメンテッド・ナチュラル(Colombia La Pradera Fermented・Natural)
「COE2019 North」で8位入賞の農園から特別なファーメンテッド・ナチュラル精製品が届きました。
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ブラジル ショコラ エスペランサ ナチュラル/パルプドナチュラル(Brazil Chocola Esperanza N/PN)
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2,380円(税込2,570円)
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フラワードリッパーDEEP27 クリア〈1杯用〉 FDD-27
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フラワードリッパーDEEP27 ブラック〈1杯用〉 FDD-27CB
底角度27度が生み出す究極の1杯をあなたに。
1,600円(税込1,760円)
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「究極の1杯」のためのアバカプラスコーヒーペーパーフィルター
550円(税込605円)

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